Еда Штрихкод 4810022040597 · 300 г

Колбаса варено-копченая «Белорусская традиция» Сервелат с ароматом трюфеля из свинины и говядины Беларусь, 300 г Состав, калорийность и КБЖУ

Белорусская традиция

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 36 Осторожно

10 нормально 19 обычно 7 спорно

Осторожно: Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Рибонуклеотиды, Глюкоза, Трифосфаты

Свинина Обычно

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
Говядина Нормально

Животный белок.
Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

Соль Обычно соль пищевая йодированная

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая йодированная.
Животный белок Обычно белок животный свиной

Источник не раскрыт. На этикетке: белок животный свиной.
Говяжий Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата: глутамат натрия 1-замещенный

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: глутамат натрия 1-замещенный.

О добавке E621
Рибонуклеотиды E635 Спорно Е635

Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635.

О добавке E635
Чеснок Нормально

Овощ.
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный.
Растительный экстракт Нормально экстракты специй

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.
Глюкоза Спорно

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Загуститель Обычно загуститель: Е407а

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель: Е407а.
Тары камедь Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ксантановая камедь E415 Обычно

Загуститель ферментации.

О добавке E415
Камедь рожкового дерева E410 Обычно

Натуральный загуститель.

О добавке E410
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель: аскорбиновая кислота

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбиновая кислота.

О добавке E300
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Гидролизат соевого белка Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сыворотка Обычно сыворотка молочная сухая

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.
«ветчина» Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
«салями» Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Паприка Нормально «паприка»

Специя. На этикетке: «паприка».
«трюфель» Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности: ацетаты

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: ацетаты.
Цитраты натрия E331 Нормально

Соли лимонной кислоты.

О добавке E331
Лимонная кислота E330 Нормально

Регулятор кислотности.

О добавке E330
Трифосфаты E451 Спорно

Фосфаты для влагоудержания.

О добавке E451
Гемоглобин свиной Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Краситель Спорно краситель кармины

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.
Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы яиц

Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы яиц.
Пшеница Обычно глютена

Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.
Горчица Обычно горчицы или следы продуктов их переработки

Специя, аллерген. На этикетке: горчицы или следы продуктов их переработки.

Текст этикетки

Свинина, шпик, вода питьевая, говядина, крахмал картофельный, соль пищевая йодированная, белок животный свиной, говяжий, усилитель вкуса, аромата: глутамат натрия 1-замещенный, Е635, чеснок, перец черный, экстракты специй, глюкоза, загуститель: Е407а, тары камедь, ксантановая камедь, камедь рожкового дерева, антиокислитель: аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, гидролизат соевого белка, сыворотка молочная сухая, «ветчина», «салями», «паприка», «трюфель», регулятор кислотности: ацетаты, цитраты натрия, лимонная кислота, трифосфаты, декстроза, гемоглобин свиной, краситель кармины, фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы яиц, глютена, горчицы или следы продуктов их переработки