Еда Штрихкод 4690363554546 · 60 г

Мясные снеки Колбаски сырокопченые АШАН Красная птица Мини-салями с сыром, 60 г Состав, калорийность и КБЖУ

АШАН Красная птица

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 29 Осторожно

9 нормально 12 обычно 8 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Рибонуклеотиды

Курица Нормально Филе куриное

Животный белок. На этикетке: Филе куриное.
Шпик Обычно шпик свиной

Свиной жир. На этикетке: шпик свиной.
Соевый растительный белок Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.

Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
E575 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Аскорбат натрия E301 Нормально E301

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: E301.

О добавке E301
Эриторбат натрия E316 Обычно E316

Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: E316.

О добавке E316
Аскорбиновая кислота E300 Нормально E300

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: E300.

О добавке E300
Коллаген Обычно белок коллагеновый говяжий

В кремах работает как увлажнитель. На этикетке: белок коллагеновый говяжий.
Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.
Глутамат натрия E621 Спорно E621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: E621.

О добавке E621
Рибонуклеотиды E635 Спорно E635

Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: E635.

О добавке E635
Специи Нормально пряности

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Чеснок Нормально овощи: чеснок

Овощ. На этикетке: овощи: чеснок.
Перец Нормально перец чёрный

Специя. На этикетке: перец чёрный, перец белый.
Растительный экстракт Нормально экстракт дрожжей

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей, дрожжевой экстракт.
Вяленой колбасы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Пармезана Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ароматизатор Спорно ароматизатор салями

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор салями.
Мускатный орех Нормально

Специя.
Корица Нормально

Специя.
Молочный белок Обычно

Концентрат белка молока, аллерген.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

Гемоглобин говяжий Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Краситель Спорно краситель кармин. На предприятии используются продукты

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармин. На предприятии используются продукты.
Содержащие горчицу Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Продукты ее переработки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Филе куриное, шпик свиной, соевый растительный белок, соль пищевая, фиксатор окраски, нитрит натрия, E575, E301, E316, E300, белок коллагеновый говяжий, усилители вкуса, E621, E635, пряности, овощи: чеснок, перец чёрный, экстракт дрожжей, вяленой колбасы, пармезана, ароматизатор салями, специи, перец белый, мускатный орех, корица, дрожжевой экстракт, молочный белок, мальтодекстрин, гемоглобин говяжий, краситель кармин. На предприятии используются продукты, содержащие горчицу, продукты ее переработки