сравнение составов
АШАН Красная птица и Gutendorf
Колбасы и ветчина
Мясные снеки Колбаски сырокопченые АШАН Красная птица Мини-салями с сыром, 60 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Колбасы и ветчина
Мясные снеки Колбаски полукопченые Gutendorf Premium Parmigiano Wurste Пармезано с сыром Пармезан, 400 г
Хороший выбор
Открыть карточкуGutendorf выше на 17 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 60 АШАН Красная птица | 77 Gutendorf |
|---|---|---|
| В обоих 1 | ||
СольАШАН Красная птица. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Gutendorf. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Молочный белок ~ МолокоАШАН Красная птица. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. Gutendorf. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастеризованное молоко. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
| Только АШАН Красная птица 27 | ||
КурицаЖивотный белок. На этикетке: Филе куриное. |
есть, Нормально | нет |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик свиной. |
есть, Обычно | нет |
Соевый растительный белокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевый растительный белок. |
есть, Обычно | нет |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
E575Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: E301. |
есть, Нормально | нет |
Эриторбат натрия E316Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: E316. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: E300. |
есть, Нормально | нет |
КоллагенВ кремах работает как увлажнитель. На этикетке: белок коллагеновый говяжий. |
есть, Обычно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: E621. |
есть, Спорно | нет |
Рибонуклеотиды E635Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: E635. |
есть, Спорно | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
есть, Нормально | нет |
ЧеснокОвощ. На этикетке: овощи: чеснок. |
есть, Нормально | нет |
ПерецСпеция. На этикетке: перец чёрный, перец белый. |
есть, Нормально | нет |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей, дрожжевой экстракт. |
есть, Нормально | нет |
Вяленой колбасыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вяленой колбасы. |
есть, Обычно | нет |
ПармезанаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пармезана. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор салями. |
есть, Спорно | нет |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: мускатный орех. |
есть, Нормально | нет |
КорицаСпеция. На этикетке: корица. |
есть, Нормально | нет |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
есть, Спорно | нет |
Гемоглобин говяжийКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин говяжий. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармин. На предприятии используются продукты. |
есть, Спорно | нет |
Содержащие горчицуКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: содержащие горчицу. |
есть, Обычно | нет |
Продукты ее переработкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукты ее переработки. |
есть, Обычно | нет |
| Только Gutendorf 5 | ||
Cвинина жилованная полужирнаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
нет | есть, Нормально |
Молочнокислые бактерииКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочнокислые бактерии. |
нет | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
нет | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: комплексный молокосвертывающий фермент микробного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 60 АШАН Красная птица | 77 Gutendorf |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −205.0 ккал | 515.0 | 310.0 |
| Белки г −4.0 г | 22.0 | 18.0 |
| Жиры г −19.0 г | 47.0 | 28.0 |
| Углеводы г −1.0 г | 1.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 60 АШАН Красная птица | 77 Gutendorf |
|---|---|---|
| Коды E | E250E300E301E316E621E635 | E509 |
Похожие товары
