Еда Штрихкод 4690363574223 · 120 г

Колбаса варено-копченая АШАН Красная птица Сервелат зернистый копчение на буковой щепе нарезка, 120 г Состав, калорийность и КБЖУ

АШАН Красная птица

есть сахар есть глютен есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 29 Осторожно

4 нормально 18 обычно 7 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Ароматизатор

Свинина Обычно

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Стабилизатор Обычно белковый стабилизатор

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор.
Вода Нормально

Основа состава.
Мясо механической обвалки птицы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
Соль Обычно поваренная соль

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная соль.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски E250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски E250.

О добавке E250
Животный белок Обычно сухой животный белок

Источник не раскрыт. На этикетке: сухой животный белок.
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный.
Мускатный орех Нормально орех мускатный

Специя. На этикетке: орех мускатный.
Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности E451i

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности E451i.
E450i Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата E621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата E621.

О добавке E621
Эриторбат натрия E316 Обычно антиокислитель E316

Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: антиокислитель E316.

О добавке E316
Ароматизатор Спорно ароматизатор мяса

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор мяса.
Порошок гемоглобин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Кармин E120 Обычно E120

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: E120.

О добавке E120
Красный рисовый Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сахар Спорно сахар-песок. На предприятии используются: горчица

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар-песок. На предприятии используются: горчица.
Злаки Спорно

Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе.
Пшеница Обычно содержащие глютен

Клейковина, аллерген. На этикетке: содержащие глютен.
Кунжут Обычно

Семена, аллерген.

Орехи Обычно

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.
Сельдерей Обычно

Овощ и аллерген.
Соя Обычно

Растительный белок, аллерген.
Яйцо Нормально яйца

Полноценный белок. На этикетке: яйца.

Текст этикетки

Свинина, шпик, белковый стабилизатор, вода, мясо механической обвалки птицы, крахмал картофельный, поваренная соль, фиксатор окраски E250, сухой животный белок, перец черный, орех мускатный, регуляторы кислотности E451i, E450i, декстроза, усилитель вкуса, аромата E621, антиокислитель E316, ароматизатор мяса, порошок гемоглобин, E120, красный рисовый, сахар-песок. На предприятии используются: горчица, злаки, содержащие глютен, кунжут, орехи, сельдерей, соя, яйца