Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 15 Осторожно

3 нормально 6 обычно 6 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Глюкоза

1. 1 Грудка куриная Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Шпик Обычно шпик свиной

   Свиной жир. На этикетке: шпик свиной.

3. 3 Свинина Обычно

   Животный белок.

4. 4 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

5. 5 Соевый белок Обычно

   Растительный белок.

6. 6 Соль Обычно соль пищевая

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

7. 7 Фиксатор окраски Спорно

   Технологическая добавка, вещество часто не названо.

8. 8 Нитрит натрия E250 Спорно

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

   О добавке E250

9. 9 Специи Нормально

   Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

10. 10 Растительный экстракт Нормально их экстракты

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: их экстракты, дрожжейвой экстракт.

11. 11 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

12. 12 Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

    О добавке E621

13. 13 Глюкоза Спорно декстроза

    Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

14. 14 Ароматизатор Спорно

    Состав не раскрыт.

15. 15 Сыворотка Обычно сыворотка м

    Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка м.

Текст этикетки

грудка куриная, шпик свиной, свинина, вода питьевая, соевый белок, соль пищевая, фиксатор окраски, нитрит натрия, специи, пряности, их экстракты, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, декстроза, дрожжейвой экстракт, ароматизатор, сыворотка м