Торт "Бонфуа" с клубникой и крем-чиз и Торт "Лесные ягоды" со сливочно-сырным муссом зам

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Торт "Бонфуа" с клубникой и крем-чиз. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное.

Торт "Лесные ягоды" со сливочно-сырным муссом зам. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное, молоко м.д.ж. 3.

Торт "Бонфуа" с клубникой и крем-чиз. Молочный жир. На этикетке: сливки питьевые.

Торт "Лесные ягоды" со сливочно-сырным муссом зам. Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.

Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур.

Торт "Бонфуа" с клубникой и крем-чиз. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Торт "Лесные ягоды" со сливочно-сырным муссом зам. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Торт "Бонфуа" с клубникой и крем-чиз. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий пастеризованный.

Торт "Лесные ягоды" со сливочно-сырным муссом зам. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный сухой.

Торт "Бонфуа" с клубникой и крем-чиз. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Торт "Лесные ягоды" со сливочно-сырным муссом зам. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная цельнозерновая.

Торт "Бонфуа" с клубникой и крем-чиз. Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой.

Торт "Лесные ягоды" со сливочно-сырным муссом зам. Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой говяжий.

E428 в справочнике

Ягода. На этикетке: клубника замороженная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 33%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахарная пудра.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре лимонное замороженное.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре чёрной смородины.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ежевика.

Ягода. На этикетке: голубика.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике