сравнение составов
Сыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 140 г и Сыр с голубой плесенью, 100 г
Сыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 140 г выше на 1 балл
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 86 Сыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 140 г | 85 Сыр с голубой плесенью, 100 г |
|---|---|---|
| В обоих 5 | ||
МолокоСыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 140 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко цельное пастеризованное. Сыр с голубой плесенью, 100 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментСыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 140 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Сыр с голубой плесенью, 100 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, химозин. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Закваска ~ СливкиСыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 140 г. Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Сыр с голубой плесенью, 100 г. Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Сыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 140 г 1 | ||
Культура голубой плесени Penicillium RoquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура голубой плесени Penicillium Roqueforti. |
есть, Обычно | нет |
| Только Сыр с голубой плесенью, 100 г 7 | ||
Мезофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная заквасочная культура. |
нет | есть, Обычно |
Плесневая культура Penicillium RoquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium Roqueforti. |
нет | есть, Обычно |
Егорлык молоко:молоко коровье цельное пастеризованноеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
ТермофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные. |
нет | есть, Обычно |
Мезофильные молочнокислые микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы. |
нет | есть, Обычно |
Ферментный препарат микробного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат микробного происхождения. |
нет | есть, Обычно |
Дрожжевые культурыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дрожжевые культуры. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 86 Сыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 140 г | 85 Сыр с голубой плесенью, 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +71.6 ккал | 338.5 | 410.1 |
| Белки г +4.0 г | 20.3 | 24.3 |
| Жиры г +6.0 г | 28.5 | 34.5 |
| Углеводы г +0.4 г | 0.2 | 0.6 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 86 Сыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 140 г | 85 Сыр с голубой плесенью, 100 г |
|---|---|---|
| Коды E | E509 | E509 |
Похожие товары
