Круассан пшеничный с куриной ветчиной и сыром "Моцарелла" и Круассан с малиной, постный зам. 2 шт. (выпекаем дома)

Круассан пшеничный с куриной ветчиной и сыром "Моцарелла". Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт.

Круассан с малиной, постный зам. 2 шт. (выпекаем дома). Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Круассан пшеничный с куриной ветчиной и сыром "Моцарелла". Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.

Круассан с малиной, постный зам. 2 шт. (выпекаем дома). Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3, пастеризованное молоко, молоко питьевое пастеризованное.

Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое, сухой яичный меланж.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бедра куриные.

Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Специя. На этикетке: перец белый молотый.

Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых бактерий.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: ферментный препарат молокосвертывающий микробного происхождения, сычужный фермент микробного происхождения.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кислота уксусная пищевая 70%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло эфирное горчичное.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Ягода. На этикетке: малина быстрозамороженная.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузный крахмал.