сравнение составов

ВкусВилл и Жуковский хлеб

Выпечка

Горячий круассан с ветчиной и сыром

ВкусВилл · 175 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Выпечка

Круассан пшеничный слоеный «Жуковский хлеб» без начинки, 80 г

Жуковский хлеб · 80 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Жуковский хлеб выше на 1 балл

6 общих · 8 различий · 1 близкая пара · спорных 2 и 1

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав ВкусВилл и Жуковский хлеб
Компонент	73 ВкусВилл	74 Жуковский хлеб
В обоих 6
Пшеничная мука ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука хлебопекарная пшеничная высшего сорта. Жуковский хлеб. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Молоко ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое м. д. ж. 3, молоко пастеризованное. Жуковский хлеб. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Дрожжи ВкусВилл. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные. Жуковский хлеб. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи х/п прессованные.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Жуковский хлеб. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 1
Масло сладкосливочное несолёное м. д. ж. 82 ~ Сливочное масло ВкусВилл. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладкосливочное несолёное м. д. ж. 82. Жуковский хлеб. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное с м.д.ж. 82.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только ВкусВилл 7
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.	есть, Нормально	нет
Закваска Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Нормально	нет
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.	есть, Нормально	нет
Ферментный препарат животного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения.	есть, Обычно	нет
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим.	есть, Обычно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.	есть, Спорно	нет
Аннато Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато.	есть, Обычно	нет

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность ВкусВилл и Жуковский хлеб
На 100 г	73 ВкусВилл	74 Жуковский хлеб
Калорийность ккал +122.2 ккал	267.8	390.0
Белки г −5.6 г	12.6	7.0
Жиры г +6.0 г	15.0	21.0
Углеводы г +23.3 г	20.7	44.0