Сравнение составов: Колбаски сырокопченые «Велмит» Горские с курицей

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Велмит и ВкусВилл
Компонент	59 Велмит	77 ВкусВилл
В обоих 3
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Пищевые волокна Велмит. Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка. ВкусВилл. Полезны для кишечника. На этикетке: бамбуковая клетчатка.	есть, Нормально	есть, Нормально
Носитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: носитель.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Велмит 17
Курица Животный белок. На этикетке: Мясо куриное.	есть, Нормально	нет
Жир Источник не раскрыт. На этикетке: жир говяжий.	есть, Спорно	нет
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	нет
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	нет
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.	есть, Обычно	нет
Е 450i Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Сульфат кальция Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сульфат кальция.	есть, Обычно	нет
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: загустители: камедь рожкового дерева. E410 в справочнике	есть, Обычно	нет
Альгинат Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.	есть, Обычно	нет
Е407а Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: 1 замещенный глутамат натрия. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	есть, Нормально	нет
Перец Специя. На этикетке: перец черный.	есть, Нормально	нет
Мускатный орех Специя. На этикетке: мускатный орех.	есть, Нормально	нет
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.	есть, Обычно	нет
Только ВкусВилл 14
Мясо Животный белок. На этикетке: мясо индейки.	нет	есть, Нормально
Филе грудки куриное Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки куриное.	нет	есть, Обычно
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик свиной.	нет	есть, Обычно
Паприка Специя. На этикетке: паприка сушеная молотая.	нет	есть, Нормально
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Экстракт паприки E160C Натуральный краситель. На этикетке: краситель экстракт паприки. E160C в справочнике	нет	есть, Нормально
Оливковое масло Предпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое первого отжима.	нет	есть, Нормально
Трюфель черный сушеный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: трюфель черный сушеный.	нет	есть, Обычно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт черного трюфеля, экстракт перца черного, экстракт перца красного острого.	нет	есть, Нормально
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	нет	есть, Спорно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Пищевые пшеничные волокна Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пищевые пшеничные волокна.	нет	есть, Обычно
Растительный компонент Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Staphylococcus carnosus.	нет	есть, Нормально
Pediococcus acidalactici Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Велмит и ВкусВилл
На 100 г	59 Велмит	77 ВкусВилл
Калорийность ккал −138.4 ккал	515.0	376.6
Белки г +3.2 г	22.0	25.2
Жиры г −17.2 г	47.0	29.8
Углеводы г +0.9 г	1.0	1.9