сравнение составов
Solemici и ВкусВилл
Колбасы и ветчина
Колбаса ассорти Велком Брауншвейгская Велкомовская Миланская нарезка 90 г
Слабый состав
Открыть карточкуSolemici выше на 19 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 71 Solemici | 52 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 8 | ||
СвининаSolemici. Животный белок. ВкусВилл. Животный белок. На этикетке: Миланская. свинина, Велкомовская. свинина. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ШпикSolemici. Свиной жир. На этикетке: шпик. ВкусВилл. Свиной жир. На этикетке: шпик хребтовый, шпик хребтовой. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
МолокоSolemici. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольSolemici. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая морская, соль пищевая. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ГлюкозаSolemici. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. ВкусВилл. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ПерецSolemici. Специя. На этикетке: перец черный, перец белый. ВкусВилл. Специя. На этикетке: перец белый, перец черный. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Растительный экстрактSolemici. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт. ВкусВилл. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт переца черного), экстракт перца черного). |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ОрехиSolemici. Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: может содержать следы орехов. ВкусВилл. Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 2 | ||
Сыр ~ Стартовая культура. Колбаса сырокопченая полусухаяSolemici. Молочный белок и жир. На этикетке: сыр Пармезан. ВкусВилл. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура. Колбаса сырокопченая полусухая. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250Solemici. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия. ВкусВилл. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только Solemici 10 | ||
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант-нитрат калия. |
есть, Спорно | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
есть, Нормально | нет |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: мускатный орех. |
есть, Нормально | нет |
КорицаСпеция. На этикетке: корица. |
есть, Нормально | нет |
Аромат сыра ПармезанКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат сыра Пармезан. |
есть, Обычно | нет |
Аромат салямиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат салями. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Стартовые культурыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры. |
есть, Обычно | нет |
Продукты его переработкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукты его переработки. |
есть, Обычно | нет |
Продуктов их переработкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продуктов их переработки. |
есть, Обычно | нет |
| Только ВкусВилл 28 | ||
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: ВЕЛКОМ:Брауншвейгская полусухая категории А. говядина. |
нет | есть, Нормально |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
нет | есть, Нормально |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: стартовая культура. На предприятии используются аллергены: горчица. |
нет | есть, Обычно |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
нет | есть, Нормально |
СельдерейОвощ и аллерген. На этикетке: сельдерей. |
нет | есть, Обычно |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е300, Е300. |
нет | есть, Нормально |
Гемоглобин говяжийКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин говяжий. |
нет | есть, Обычно |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель Е120. |
нет | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
нет | есть, Нормально |
КоллагенВ кремах работает как увлажнитель. На этикетке: белок коллагеновый говяжий. |
нет | есть, Обычно |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: антислеживающий агент Е536. |
нет | есть, Обычно |
ИмбирьСпеция. На этикетке: имбирь. |
нет | есть, Нормально |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар. |
нет | есть, Спорно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
нет | есть, Спорно |
Эриторбат натрия E316Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: антиокислители Е316. |
нет | есть, Обычно |
АнтислёживательСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: антислеживающий агент Е470. |
нет | есть, Обычно |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное масло. |
нет | есть, Обычно |
Кукурузный крахмалКрахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузный крахмал. |
нет | есть, Обычно |
Гороховые волокнаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гороховые волокна. |
нет | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности Е330. |
нет | есть, Нормально |
ГорошекБобовые. На этикетке: перец зеленый горошек, белый перец горошек. |
нет | есть, Нормально |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка. |
нет | есть, Нормально |
ГемоглобинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин. |
нет | есть, Обычно |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор коптильный. |
нет | есть, Спорно |
ЗлакиДешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки. |
нет | есть, Спорно |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйца. |
нет | есть, Нормально |
Продукты их переработки. НЕКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукты их переработки. НЕ. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 71 Solemici | 52 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +46.0 ккал | 444.0 | 490.0 |
| Белки г | 19.0 | — |
| Жиры г | 40.0 | — |
| Углеводы г | 2.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 71 Solemici | 52 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E301 | E120E250E300E316E330E536E621 |
| Аллергены | Орехов, Может содержать следы орехов и продуктов их переработки | не указаны |
Похожие товары