сравнение составов

Sибирская Коллекция и Zotman

Zotman выше на 21 балл

2 общих · 67 различий · спорных 13 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав Sибирская Коллекция и Zotman
Компонент 47 Sибирская Коллекция 68 Zotman
В обоих 2
Пшеничная мука

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

есть, Обычно есть, Обычно
Вода

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

есть, Нормально есть, Нормально
Только Sибирская Коллекция 67
Тесто

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

есть, Обычно нет
Закваска

Живые культуры. На этикетке: пшеничная закваска, бактериальная закваска мезофильных.

есть, Нормально нет
Соевая мука

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевая мука.

есть, Обычно нет
Дрожжи

Разрыхлитель. На этикетке: дезактивированные дрожжи.

есть, Нормально нет
Пшеница

Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

есть, Обычно нет
Подсолнечное масло

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

есть, Обычно нет
Соль

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, соль поваренная.

есть, Обычно нет
Сахар

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.

есть, Спорно нет
Сорбитан моностеарат

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сорбитан моностеарат.

есть, Обычно нет
Аскорбиновая кислота E300

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

есть, Нормально нет
¶начинка

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

есть, Обычно нет
Свинина

Животный белок. На этикетке: свинина.

есть, Обычно нет
Нитрит натрия E250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

E250 в справочнике

есть, Спорно нет
Шкура свиная

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкура свиная.

есть, Обычно нет
Дикрахмалфосфат E1412

Модифицированный крахмал. На этикетке: Е1412, загуститель дикрахмалфосфат ацетилированный.

E1412 в справочнике

есть, Спорно нет
Е407а

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

есть, Обычно нет
Глюкоза

Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза.

есть, Спорно нет
Фосфат натрия

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.

есть, Обычно нет
Крахмал

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

есть, Обычно нет
Чеснок

Овощ. На этикетке: чеснок.

есть, Нормально нет
Перец

Специя. На этикетке: перец черный, красный перец, перец душистый, перец белый.

есть, Нормально нет
Мускат

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мускат.

есть, Обычно нет
Усилитель вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.

есть, Спорно нет
Глутамат натрия E621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

E621 в справочнике

есть, Спорно нет
Альфа-токоферол E307

Витамин E. На этикетке: альфа-Токоферол.

E307 в справочнике

есть, Нормально нет
Кармин E120

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

E120 в справочнике

есть, Обычно нет
Молоко

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, цельное молоко.

есть, Нормально нет
Термофильных молочнокислых микроорганизмов

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.

есть, Обычно нет
Сычужный фермент

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

есть, Нормально нет
Консервант

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант.

есть, Спорно нет
Нитрит калия E249

Консервант мяса. На этикетке: нитрат калия.

E249 в справочнике

есть, Спорно нет
Краситель

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.

есть, Спорно нет
Аннато

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато.

есть, Обычно нет
Сухое обезжиренное молоко

Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное обезжиренное молоко из сухого молока.

есть, Обычно нет
Цитраты натрия E331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331.

E331 в справочнике

есть, Нормально нет
Полифосфаты E452

Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452.

E452 в справочнике

есть, Спорно нет
Фосфаты калия E340

Регулятор кислотности, лишний фосфор. На этикетке: Е340.

E340 в справочнике

есть, Спорно нет
Ферроцианид калия E536

Антислёживатель соли. На этикетке: в составе агент антислеживающий Е536.

E536 в справочнике

есть, Обычно нет
Лимонная кислота E330

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

есть, Нормально нет
Хлорид кальция E509

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

E509 в справочнике

есть, Обычно нет
Термофильная бактериальная заквасочная культура

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильная бактериальная заквасочная культура.

есть, Обычно нет
Грудинка свиная

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грудинка свиная.

есть, Обычно нет
Цитрусов

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цитрусов.

есть, Обычно нет
Розмарин

Специя / экстракт. На этикетке: розмарина.

есть, Нормально нет
Кукуруза

Овощ / крупа. На этикетке: кукурузы.

есть, Нормально нет
Сироп глюкозы

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сироп глюкозы.

есть, Обычно нет
Стартовая культура

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура.

есть, Обычно нет
Говядина

Животный белок. На этикетке: говядина жареная.

есть, Нормально нет
Можжевельник

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: можжевельник.

есть, Обычно нет
Кориандр

Специя. На этикетке: кориандр.

есть, Нормально нет
Майоран

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: майоран.

есть, Обычно нет
Корица

Специя. На этикетке: корица.

есть, Нормально нет
Мускатный цвет

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мускатный цвет.

есть, Обычно нет
Гвоздика

Специя. На этикетке: гвоздика.

есть, Нормально нет
Имбирь

Специя. На этикетке: имбирь.

есть, Нормально нет
Лавровый лист

Специя. На этикетке: лавровый лист.

есть, Нормально нет
Тимьян

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тимьян.

есть, Обычно нет
Томат

Овощ. На этикетке: помидоры.

есть, Нормально нет
Томатный концентрат

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томатный концентрат.

есть, Обычно нет
Регулятор кислотности

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: цитрусовая кислота.

есть, Обычно нет
Брусника замороженная

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: брусника замороженная.

есть, Обычно нет
Глюкозный сироп

Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока.

есть, Спорно нет
Концентрат брусничного сока

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат брусничного сока.

есть, Обычно нет
Яблоко

Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.

есть, Нормально нет
Сорбат калия E202

Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия.

E202 в справочнике

есть, Спорно нет
Чили

Специя. На этикетке: перец чили зеленый свежий.

есть, Нормально нет
¶соус

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

есть, Обычно нет

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Sибирская Коллекция и Zotman
На 100 г 47 Sибирская Коллекция 68 Zotman
Калорийность ккал +21.0 ккал 183.0 204.0
Белки г −3.6 г 11.6 8.0
Жиры г +5.5 г 5.5 11.0
Углеводы г −2.8 г 21.8 19.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Sибирская Коллекция и Zotman
На этикетке 47 Sибирская Коллекция 68 Zotman
Коды E E120E1412E202E249E250E300E307E330E331E340E452E509E536E621 нет

Похожие товары

сравнить состав