сравнение составов

METRO CHEF и Sибирская Коллекция

METRO CHEF выше на 23 балла

11 общих · 60 различий · спорных 1 и 13

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав METRO CHEF и Sибирская Коллекция
Компонент 70 METRO CHEF 47 Sибирская Коллекция
В обоих 11
Пшеничная мука

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

есть, Обычно есть, Обычно
Вода

METRO CHEF. Основа состава. На этикетке: вода.

Sибирская Коллекция. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

есть, Нормально есть, Нормально
Пшеница

METRO CHEF. Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из твердых сортов пшеницы в/с.

Sибирская Коллекция. Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

есть, Обычно есть, Обычно
Подсолнечное масло

METRO CHEF. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Sибирская Коллекция. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

есть, Обычно есть, Обычно
Соль

METRO CHEF. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Sибирская Коллекция. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, соль поваренная.

есть, Обычно есть, Обычно
Дрожжи

METRO CHEF. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие, дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные.

Sибирская Коллекция. Разрыхлитель. На этикетке: дезактивированные дрожжи.

есть, Нормально есть, Нормально
Закваска

METRO CHEF. Живые культуры. На этикетке: закваска пшеничная сухая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.

Sибирская Коллекция. Живые культуры. На этикетке: пшеничная закваска, бактериальная закваска мезофильных.

есть, Нормально есть, Нормально
Аскорбиновая кислота E300

METRO CHEF. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

Sибирская Коллекция. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

есть, Нормально есть, Нормально
Молоко

METRO CHEF. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное.

Sибирская Коллекция. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, цельное молоко.

есть, Нормально есть, Нормально
Сычужный фермент

METRO CHEF. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Sибирская Коллекция. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

есть, Нормально есть, Нормально
Хлорид кальция E509

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

E509 в справочнике

есть, Обычно есть, Обычно
Только METRO CHEF 2
Растительный глютен

Белок-наполнитель. На этикетке: глютен пшеничный.

есть, Спорно нет
Ферменты

Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: технологические вспомогательные средства: ферменты.

есть, Обычно нет
Только Sибирская Коллекция 58
Тесто

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Соевая мука

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевая мука.

нет есть, Обычно
Сахар

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.

нет есть, Спорно
Сорбитан моностеарат

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сорбитан моностеарат.

нет есть, Обычно
¶начинка

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Свинина

Животный белок. На этикетке: свинина.

нет есть, Обычно
Нитрит натрия E250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

E250 в справочнике

нет есть, Спорно
Шкура свиная

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкура свиная.

нет есть, Обычно
Дикрахмалфосфат E1412

Модифицированный крахмал. На этикетке: Е1412, загуститель дикрахмалфосфат ацетилированный.

E1412 в справочнике

нет есть, Спорно
Е407а

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Глюкоза

Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза.

нет есть, Спорно
Фосфат натрия

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.

нет есть, Обычно
Крахмал

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

нет есть, Обычно
Чеснок

Овощ. На этикетке: чеснок.

нет есть, Нормально
Перец

Специя. На этикетке: перец черный, красный перец, перец душистый, перец белый.

нет есть, Нормально
Мускат

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мускат.

нет есть, Обычно
Усилитель вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.

нет есть, Спорно
Глутамат натрия E621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

E621 в справочнике

нет есть, Спорно
Альфа-токоферол E307

Витамин E. На этикетке: альфа-Токоферол.

E307 в справочнике

нет есть, Нормально
Кармин E120

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

E120 в справочнике

нет есть, Обычно
Термофильных молочнокислых микроорганизмов

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.

нет есть, Обычно
Консервант

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант.

нет есть, Спорно
Нитрит калия E249

Консервант мяса. На этикетке: нитрат калия.

E249 в справочнике

нет есть, Спорно
Краситель

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.

нет есть, Спорно
Аннато

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато.

нет есть, Обычно
Сухое обезжиренное молоко

Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное обезжиренное молоко из сухого молока.

нет есть, Обычно
Цитраты натрия E331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331.

E331 в справочнике

нет есть, Нормально
Полифосфаты E452

Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452.

E452 в справочнике

нет есть, Спорно
Фосфаты калия E340

Регулятор кислотности, лишний фосфор. На этикетке: Е340.

E340 в справочнике

нет есть, Спорно
Ферроцианид калия E536

Антислёживатель соли. На этикетке: в составе агент антислеживающий Е536.

E536 в справочнике

нет есть, Обычно
Лимонная кислота E330

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

нет есть, Нормально
Термофильная бактериальная заквасочная культура

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильная бактериальная заквасочная культура.

нет есть, Обычно
Грудинка свиная

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грудинка свиная.

нет есть, Обычно
Цитрусов

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цитрусов.

нет есть, Обычно
Розмарин

Специя / экстракт. На этикетке: розмарина.

нет есть, Нормально
Кукуруза

Овощ / крупа. На этикетке: кукурузы.

нет есть, Нормально
Сироп глюкозы

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сироп глюкозы.

нет есть, Обычно
Стартовая культура

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура.

нет есть, Обычно
Говядина

Животный белок. На этикетке: говядина жареная.

нет есть, Нормально
Можжевельник

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: можжевельник.

нет есть, Обычно
Кориандр

Специя. На этикетке: кориандр.

нет есть, Нормально
Майоран

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: майоран.

нет есть, Обычно
Корица

Специя. На этикетке: корица.

нет есть, Нормально
Мускатный цвет

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мускатный цвет.

нет есть, Обычно
Гвоздика

Специя. На этикетке: гвоздика.

нет есть, Нормально
Имбирь

Специя. На этикетке: имбирь.

нет есть, Нормально
Лавровый лист

Специя. На этикетке: лавровый лист.

нет есть, Нормально
Тимьян

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тимьян.

нет есть, Обычно
Томат

Овощ. На этикетке: помидоры.

нет есть, Нормально
Томатный концентрат

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томатный концентрат.

нет есть, Обычно
Регулятор кислотности

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: цитрусовая кислота.

нет есть, Обычно
Брусника замороженная

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: брусника замороженная.

нет есть, Обычно
Глюкозный сироп

Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока.

нет есть, Спорно
Концентрат брусничного сока

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат брусничного сока.

нет есть, Обычно
Яблоко

Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.

нет есть, Нормально
Сорбат калия E202

Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия.

E202 в справочнике

нет есть, Спорно
Чили

Специя. На этикетке: перец чили зеленый свежий.

нет есть, Нормально
¶соус

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность METRO CHEF и Sибирская Коллекция
На 100 г 70 METRO CHEF 47 Sибирская Коллекция
Калорийность ккал −27.0 ккал 210.0 183.0
Белки г +1.6 г 10.0 11.6
Жиры г −8.5 г 14.0 5.5
Углеводы г +11.8 г 10.0 21.8

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены METRO CHEF и Sибирская Коллекция
На этикетке 70 METRO CHEF 47 Sибирская Коллекция
Коды E E300E509 E120E1412E202E249E250E300E307E330E331E340E452E509E536E621

Похожие товары

сравнить состав