Sибирская Коллекция и ВкусВилл

Sибирская Коллекция. Живые культуры. На этикетке: пшеничная закваска, термофильная бактериальная закваска.

ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: термофильная бактериальная закваска.

Sибирская Коллекция. Разрыхлитель. На этикетке: дезактивированные дрожжи.

ВкусВилл. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.

Sибирская Коллекция. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, заливка: вода питьевая.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Sибирская Коллекция. Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

ВкусВилл. Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из мягких сортов пшеницы типа «00», мука из мягких сортов пшеницы типа «О».

Sибирская Коллекция. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

ВкусВилл. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Sибирская Коллекция. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, соль морская пищевая.

Sибирская Коллекция. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко, молоко пастеризованное, сухое молоко, молоко сухое обезжиренное.

ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, пастеризованное коровье молоко.

Sибирская Коллекция. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения.

ВкусВилл. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевая мука.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сорбитан моностеарат.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331.

E331 в справочнике

Антислёживатель соли. На этикетке: в составе агент антислеживающий Е536.

E536 в справочнике

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота, регулятор кислотности: кислота лимонная, антиокислитель лимонная кислота.

E330 в справочнике

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

E509 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильная бактериальная заквасочная культура.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Овощ. На этикетке: пюре томатное, паста томатная.

Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка пищевая растительная.

Смесь, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: овощи сушеные.

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители: дикрахмаладипат ацетилированный.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт.

Молочный жир. На этикетке: ароматизаторы: сливочное масло.

Полноценный белок. На этикетке: яйцо.

Молочный белок и жир. На этикетке: сыр плавленый, сырный порошок.

Овощ. На этикетке: жареный лук.

Натуральный краситель. На этикетке: экстракт паприки.

E160C в справочнике

Молочный побочный продукт. На этикетке: молочная сыворотка.

Специя, источник куркумина. На этикетке: куркума.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: прошедшие процесс натурального брожения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментации.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные бактериальные закваски.

Специя. На этикетке: орегано.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мята.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тимьян.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: майоран.

Специя / экстракт. На этикетке: розмарин.

Специя. На этикетке: базилик.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: чабер.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: груша конференция свежая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневые грибы Penicilium roqueforti.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фермент микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра ореха грецкого измельченные.