Сравнение составов: Ветчина вареная «Рузком» Из индейки халяль, 500 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Рузком и Вязанка
Компонент	61 Рузком	62 Вязанка
В обоих 10
Вода Рузком. Основа состава. На этикетке: вода. Вязанка. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Рузком. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищ. Вязанка. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Рузком. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. Вязанка. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Каррагинан E407 Рузком. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е407. Вязанка. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан из водорослей euchema. E407 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Ксантановая камедь E415 Рузком. Загуститель ферментации. На этикетке: Е415. Вязанка. Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Аскорбиновая кислота E300 Рузком. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: Е300. Вязанка. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Растительный экстракт Рузком. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт мускатного ореха. Вязанка. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.	есть, Нормально	есть, Нормально
Горчица Рузком. Специя, аллерген. На этикетке: горчица. Вязанка. Специя, аллерген. На этикетке: краситель: кармины. в продукте возможно наличие следов горчицы.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сельдерей Рузком. Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей. Вязанка. Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.	есть, Обычно	есть, Обычно
Пшеница Рузком. Клейковина, аллерген. На этикетке: содержащие глютен. Вязанка. Клейковина, аллерген. На этикетке: содержащих глютен.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Глюкоза ~ Сахар Рузком. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. Вязанка. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Что на предприятии используются: молоко ~ Сливки Рузком. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: что на предприятии используются: молоко. Вязанка. Молочный жир. На этикетке: сливки сухие.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Рузком 23
Филе индейки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Мясо индейки механической обвалки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо индейки механической обвалки.	есть, Обычно	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	нет
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	нет
Е451i Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Перец Специя. На этикетке: перец черный.	есть, Нормально	нет
Лук Овощ. На этикетке: лук.	есть, Нормально	нет
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок сушеный, чеснок свежий.	есть, Нормально	нет
Е452i Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: Е301. E301 в справочнике	есть, Нормально	нет
Ветчина Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ветчина.	есть, Обычно	нет
Говядина Животный белок. На этикетке: телятина.	есть, Нормально	нет
Бульон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бульон.	есть, Обычно	нет
Кориандр Специя. На этикетке: кориандр.	есть, Нормально	нет
Мускатный орех Специя. На этикетке: орех мускатный.	есть, Нормально	нет
Паприка Специя. На этикетке: паприка.	есть, Нормально	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой- красный свекольный. Примите к сведению.	есть, Спорно	нет
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яичный порошок.	есть, Нормально	нет
Соя Растительный белок, аллерген. На этикетке: соя.	есть, Обычно	нет
Кунжут Семена, аллерген. На этикетке: кунжут.	есть, Обычно	нет
Злаки Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки.	есть, Спорно	нет
Только Вязанка 13
Курица Животный белок. На этикетке: курица.	нет	есть, Нормально
Индейка Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: индейка.	нет	есть, Обычно
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	нет	есть, Обычно
Шкурка свиная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкурка свиная.	нет	есть, Обычно
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	нет	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. E450 в справочнике	нет	есть, Спорно
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: полифосфаты. E452 в справочнике	нет	есть, Спорно
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регулятор кислотности: трифосфаты. E451 в справочнике	нет	есть, Спорно
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: натуральные пряности.	нет	есть, Нормально
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Злаков Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: злаков.	нет	есть, Обычно
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатку.	нет	есть, Нормально
Продуктов их переработки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продуктов их переработки.	нет	есть, Обычно