Пекарь и ВкусВилл

Пекарь. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная.

ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная цельнозерновая.

Пекарь. Основа состава. На этикетке: вода.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вишня.

Фрукт. На этикетке: яблочное пюре.

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: загуститель пектин Е440.

E440 в справочнике

Соли лимонной кислоты. На этикетке: стабилизаторы цитрат натрия.

E331 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цитрат кальция.

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Много насыщенных жиров. На этикетке: кокосовое.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: Е471.

E471 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин.

E322 в справочнике

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консерванты Е200.

E200 в справочнике

Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мак кондитерский.

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.

Цельное зерно. На этикетке: ферментированная ржаная мука.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пророщенное ржаное зерно.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная хлебопекарная обдирная.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок.

Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: сухой экстракт артишока.