сравнение составов

Мясной дом Бородина и Рублёвский

Мясной дом Бородина выше на 11 баллов

8 общих · 14 различий · 2 близкие пары · спорных 2 и 5

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав Мясной дом Бородина и Рублёвский
Компонент 77 Мясной дом Бородина 66 Рублёвский
В обоих 8
Говядина

Мясной дом Бородина. Животный белок.

Рублёвский. Животный белок. На этикетке: говядина.

есть, Нормально есть, Нормально
Свинина

Мясной дом Бородина. Животный белок. На этикетке: свинина.

Рублёвский. Животный белок.

есть, Обычно есть, Обычно
Вода

Основа состава. На этикетке: вода.

есть, Нормально есть, Нормально
Соль

Мясной дом Бородина. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Рублёвский. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная.

есть, Обычно есть, Обычно
Пирофосфат натрия

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия.

есть, Обычно есть, Обычно
Сахар

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.

есть, Спорно есть, Спорно
Перец

Специя. На этикетке: перец черный, перец душистый.

есть, Нормально есть, Нормально
Аскорбиновая кислота E300

Мясной дом Бородина. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

Рублёвский. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

есть, Нормально есть, Нормально
Близкие вещества 2
Только Мясной дом Бородина 2
Кардамон

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон.

есть, Обычно нет
Нитрит натрия E250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

E250 в справочнике

есть, Спорно нет
Только Рублёвский 10
Яйцо

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный сушеный, яйца.

нет есть, Нормально
Фиксатор окраски

Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.

нет есть, Спорно
Диацетат натрия E262

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

E262 в справочнике

нет есть, Обычно
Цитраты натрия E331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

E331 в справочнике

нет есть, Нормально
Мускатный орех

Специя. На этикетке: орех мускатный.

нет есть, Нормально
Усилитель вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.

нет есть, Спорно
Ароматизатор

Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.

нет есть, Спорно
На предприятии используются орехи

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Горчица

Специя, аллерген. На этикетке: горчица.

нет есть, Обычно
Сельдерей

Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.

нет есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Мясной дом Бородина и Рублёвский
На 100 г 77 Мясной дом Бородина 66 Рублёвский
Калорийность ккал +89.0 ккал 211.0 300.0
Белки г +1.0 г 10.0 11.0
Жиры г +9.0 г 19.0 28.0
Углеводы г 0.0 0.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Мясной дом Бородина и Рублёвский
На этикетке 77 Мясной дом Бородина 66 Рублёвский
Коды E E250E300 E262E300E331

Похожие товары

сравнить состав