сравнение составов
Мясницкий ряд и СКМ
Колбасы и ветчина
Колбаса сыровяленая «Мясницкий ряд» Сальчичон нарезка, 90 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Мясницкий ряд выше на 7 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 64 Мясницкий ряд | 57 СКМ |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольМясницкий ряд. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная соль. СКМ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ГлюкозаМясницкий ряд. Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза. СКМ. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ПерецМясницкий ряд. Специя. На этикетке: перец душистый, перец черный. СКМ. Специя. На этикетке: перец. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 1 | ||
Пирофосфаты ~ Трифосфаты E450Мясницкий ряд. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е 450. СКМ. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только Мясницкий ряд 7 | ||
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: мускатный орех. |
есть, Нормально | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: аромата. |
есть, Спорно | нет |
МясоЖивотный белок. На этикетке: "мясо". |
есть, Нормально | нет |
"плесень"Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Стартовые культурыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры. |
есть, Обычно | нет |
| Только СКМ 11 | ||
КурицаЖивотный белок. На этикетке: мясо куриное. |
нет | есть, Нормально |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик. |
нет | есть, Обычно |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй. |
нет | есть, Нормально |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
нет | есть, Нормально |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. |
нет | есть, Спорно |
Глюкозный сиропДешёвый сахар из крахмала. На этикетке: сухой глюкозный сироп. |
нет | есть, Спорно |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка. |
нет | есть, Нормально |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: животный белок. |
нет | есть, Обычно |
Е575Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Е333Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Лактат кальцияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лактат кальция. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 64 Мясницкий ряд | 57 СКМ |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | 465.0 | — |
| Белки г | 15.0 | — |
| Жиры г | 45.0 | — |
| Углеводы г | 0.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 64 Мясницкий ряд | 57 СКМ |
|---|---|---|
| Коды E | E301E450 | E250E451 |
Похожие товары
