сравнение составов

MIREL и Сернур

Торты и пирожные

Пирожные заварные MIREL Эклеры с заварным кремом охлажденные набор 5 шт, 250 г

MIREL · 250 г

Слабый состав

Открыть карточку

Торты и пирожные

Пирожные заварные «Сернур» Эклеры ванильные на сливочном масле с рикоттой охлажденные набор 3 шт, 150 г

Сернур · 150 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Сернур выше на 17 баллов

8 общих · 30 различий · 4 близкие пары · спорных 8 и 1

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав MIREL и Сернур
Компонент	50 MIREL	67 Сернур
В обоих 8
Яйцо MIREL. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный. Сернур. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Вода MIREL. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Сернур. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, вода очищенная.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сахар MIREL. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахароза. Сернур. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Лецитин E322 MIREL. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин. Сернур. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин. E322 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Молоко MIREL. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко цельное сгущенное с сахаром 8, молоко цельное, молоко обезжиренное, нормализованное молоко. Сернур. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль MIREL. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Сернур. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 MIREL. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. Сернур. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Пшеничная мука MIREL. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт. Сернур. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 4
Сухое обезжиренное молоко ~ Сливочное масло MIREL. Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: Молоко обезжиренное восстановленное. Сернур. Молочный жир. На этикетке: Масло сливочное м.д.ж 72.	есть, Обычно	есть, Нормально
Ароматизатор ~ Натуральный ароматизатор MIREL. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. Сернур. Может скрывать десятки веществ. На этикетке: натуральный ароматизатор стручки ванили.	есть, Спорно	есть, Обычно
Консервант ~ Сорбиновая кислота E200 MIREL. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант. Сернур. Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота. E200 в справочнике	есть, Спорно	есть, Обычно
Лактоза ~ Сыворотка MIREL. Молочный сахар. На этикетке: лактоза. Сернур. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная подсырная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только MIREL 23
Тёртое какао Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.	есть, Нормально	нет
Какао-масло Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.	есть, Нормально	нет
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.	есть, Обычно	нет
Ваниль Натуральный ароматизатор. На этикетке: ваниль.	есть, Нормально	нет
Глюкозный сироп Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: сироп глюкозный.	есть, Спорно	нет
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: жир растительный, растительные масла.	есть, Спорно	нет
Какао Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.	есть, Нормально	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	есть, Обычно	нет
Винная кислота Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: винная кислота.	есть, Обычно	нет
Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат.	есть, Обычно	нет
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. E202 в справочнике	есть, Спорно	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: загустители: ксантановая камедь. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Карбоксиметилцеллюлоза E466 Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: карбоксиметилцеллюлоза. E466 в справочнике	есть, Обычно	нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моно- и диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.	есть, Спорно	нет
Каротины E160A Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: каротины. E160A в справочнике	есть, Нормально	нет
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения.	есть, Нормально	нет
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная.	есть, Нормально	нет
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.	есть, Обычно	нет
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. E410 в справочнике	есть, Обычно	нет
Глюкозно-фруктозный сироп Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: глюкозно-фруктозный сироп.	есть, Спорно	нет
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузный крахмал.	есть, Обычно	нет
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.	есть, Обычно	нет
Только Сернур 3
Жир специального назначения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир специального назначения.	нет	есть, Обычно
Спирт В косметике сушит, в еде — смотрите контекст. На этикетке: спирт пищевой 95%.	нет	есть, Обычно
Натуральные стручки ванили Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натуральные стручки ванили.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность MIREL и Сернур
На 100 г	50 MIREL	67 Сернур
Калорийность ккал +12.0 ккал	375.0	387.0
Белки г +0.8 г	6.6	7.4
Жиры г +6.4 г	21.1	27.5
Углеводы г −11.9 г	39.6	27.7