сравнение составов

MIREL и Сернур

Торты и пирожные

Пирожные заварные MIREL Эклеры с белковым кремом охлажденные набор 5 шт, 160 г

MIREL · 160 г

Слабый состав

Открыть карточку

Торты и пирожные

Пирожные заварные «Сернур» Эклеры шоколадные на сливочном масле с рикоттой охлажденные набор 3 шт, 150 г

Сернур · 150 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Сернур выше на 19 баллов

9 общих · 32 различия · 3 близкие пары · спорных 8 и 2

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав MIREL и Сернур
Компонент	46 MIREL	65 Сернур
В обоих 9
Вода MIREL. Основа состава. На этикетке: вода. Сернур. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, вода очищенная.	есть, Нормально	есть, Нормально
Лецитин E322 MIREL. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин, соевый лецитин. Сернур. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин. E322 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Соль MIREL. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Сернур. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Ароматизатор MIREL. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. Сернур. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор стручи ванили.	есть, Спорно	есть, Спорно
Молоко MIREL. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное, молоко сухое цельное. Сернур. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8.	есть, Нормально	есть, Нормально
Яйцо MIREL. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный, белок яичный пастеризованный. Сернур. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Пшеничная мука MIREL. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с. Сернур. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 MIREL. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. Сернур. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота). E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 3
Молочной ~ Сливочное масло MIREL. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочной. Сернур. Молочный жир. На этикетке: Масло сливочное м.д.ж 72.	есть, Обычно	есть, Нормально
Сыворотка ~ Сыр творожный «Сернурская рикотта» мдж в сухом веществе 30% с… MIREL. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. Сернур. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыр творожный «Сернурская рикотта» мдж в сухом веществе 30% сыворотка молочная подсырная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сорбат калия ~ Сорбиновая кислота E202 MIREL. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. Сернур. Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота. E202 в справочнике	есть, Спорно	есть, Обычно
Только MIREL 24
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительные масла.	есть, Спорно	нет
Казеинат натрия Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: казеинат натрия.	есть, Обычно	нет
Эфиры глицерина E472E Эмульгатор. На этикетке: эмульгаторы: эфиры глицерина. E472E в справочнике	есть, Обычно	нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Сорбит E420 Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: сорбитовый сироп. E420 в справочнике	есть, Обычно	нет
Целлюлоза E460 Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: стабилизаторы: целлюлоза микрокристаллическая. E460 в справочнике	есть, Обычно	нет
Карбоксиметилцеллюлоза E466 Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: карбоксиметилцел- люлоза. E466 в справочнике	есть, Обычно	нет
Аскорбилпальмитат Жирорастворимый витамин C. На этикетке: антиокислители: аскорбилпальмитат.	есть, Нормально	нет
Альфа-токоферол E307 Витамин E. На этикетке: альфа-токоферол. E307 в справочнике	есть, Нормально	нет
Смесь растительных масел Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь растительных масел.	есть, Обычно	нет
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель концентрат токоферолов.	есть, Обычно	нет
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	есть, Спорно	нет
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: стабилизатор каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Лактоза Молочный сахар. На этикетке: лактоза.	есть, Обычно	нет
Соевое масло Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое.	есть, Обычно	нет
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина. E475 в справочнике	есть, Обычно	нет
Каротины E160A Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель каротины. E160A в справочнике	есть, Нормально	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Глюкозно-фруктозный сироп Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: глюкозно-фруктозный сироп.	есть, Спорно	нет
Лактат натрия Увлажнитель NMF. На этикетке: агент влагоудерживающий лактат натрия.	есть, Нормально	нет
Натуральное пшеничное волокно Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натуральное пшеничное волокно.	есть, Обычно	нет
Ферментированный продукт Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: сухой натуральный ферментированный уксус яблочный.	есть, Нормально	нет
Подсластитель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.	есть, Спорно	нет
Только Сернур 5
Жир специального назначения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир специального назначения.	нет	есть, Обычно
Какао Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао порошок.	нет	есть, Нормально
Фундук жареный дробленый Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фундук жареный дробленый.	нет	есть, Обычно
Спирт В косметике сушит, в еде — смотрите контекст. На этикетке: спирт пищевой 95%.	нет	есть, Обычно
Натуральные стручки ванили Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натуральные стручки ванили.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность MIREL и Сернур
На 100 г	46 MIREL	65 Сернур
Калорийность ккал +46.0 ккал	341.0	387.0
Белки г +2.8 г	5.3	8.1
Жиры г +7.5 г	19.5	27.0
Углеводы г −8.0 г	36.1	28.1

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены MIREL и Сернур
На этикетке	46 MIREL	65 Сернур
Коды E	E160A E202 E300 E307 E322 E330 E407 E420 E460 E466 E471 E472E E475	E200 E322 E330
Аллергены	Орехов, Сульфитов	не указаны