сравнение составов

Лукман и Углече Поле

Сыры

Сыр буйволиный рассольный Брынза «Лукман» из буйволиного молока по-итальянски фермерский 60% БЗМЖ, 200 г

Лукман · 200 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сыры

Сыр мягкий рассольный Брынза «Углече Поле» фермерский с итальянскими травами брикет фермерский 45% БЗМЖ, 200 г

Углече Поле · 200 г

Отличный состав

Открыть карточку

Углече Поле выше на 1 балл

6 общих · 9 различий · спорных 0 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Лукман и Углече Поле
Компонент	84 Лукман	85 Углече Поле
В обоих 6
Молоко Лукман. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко буйволиное нормализованное пастеризованное. Углече Поле. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пастеризованное молоко.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Лукман. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Углече Поле. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная пищевая соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Уплотнитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.	есть, Обычно	есть, Обычно
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. E509 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Закваска Лукман. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Углече Поле. Живые культуры. На этикетке: закваска из мезофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сычужный фермент Лукман. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Углече Поле. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Углече Поле 9
Пепсин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пепсин.	нет	есть, Обычно
Хлорид натрия Соль, загущает шампуни / регулятор. На этикетке: хлорид натрия.	нет	есть, Обычно
Орегано Специя. На этикетке: орегано.	нет	есть, Нормально
Базилик Специя. На этикетке: базилик.	нет	есть, Нормально
Майоран Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: майоран.	нет	есть, Обычно
Розмарин Специя / экстракт. На этикетке: розмарин.	нет	есть, Нормально
Чабер Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: чабер.	нет	есть, Обычно
Тимьян Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тимьян.	нет	есть, Обычно
Шалфей Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шалфей.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Лукман и Углече Поле
На 100 г	84 Лукман	85 Углече Поле
Калорийность ккал −78.0 ккал	339.0	261.0
Белки г −4.3 г	24.0	19.7
Жиры г −6.7 г	27.0	20.3
Углеводы г	0.0	0.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Лукман и Углече Поле
На этикетке	84 Лукман	85 Углече Поле
Коды E	E509	E509