Сравнение составов: Пряники Lambertz на тонкой вафле в шоколаде с орехами

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Lambertz и ВкусВилл
Компонент	52 Lambertz	77 ВкусВилл
В обоих 2
Пшеничная мука Lambertz. Обычная мука, клейковина. На этикетке: wheat flour. ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Lambertz. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: salt. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Какао-масло ~ Молоко Lambertz. Натуральный жир какао. На этикетке: cocoa butter. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное, молоко питьевое м.д.ж. 3.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сухое цельное молоко ~ Закваска Lambertz. Концентрированный молочный белок. На этикетке: whole milk powder. ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Lambertz 23
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: Sugar.	есть, Спорно	нет
Глюкозно-фруктозный сироп Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: glucose-fructose syrup.	есть, Спорно	нет
Фундук Орех, белок и полезные жиры. На этикетке: hazelnuts.	есть, Нормально	нет
Walnuts Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: walnuts.	есть, Обычно	нет
Кешью Орех, аллерген. На этикетке: cashew nuts.	есть, Нормально	нет
Миндаль Орех / масло ореха. На этикетке: almonds.	есть, Нормально	нет
Растительный компонент Латинское имя растения в INCI. На этикетке: apricot kernels, orange peel, apricot puree, liquid whole egg, fig paste, pure butterfat, gelling agent: pectin, liquid egg white, vegetable protein.	есть, Нормально	нет
Тёртое какао Основа шоколада. На этикетке: cocoa mass.	есть, Нормально	нет
Влагоудерживающий агент Часто глицерин или сорбит. На этикетке: humectants: glycerol.	есть, Обычно	нет
Сорбит E420 Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: sorbitol. E420 в справочнике	есть, Обычно	нет
Яблоко Фрукт. На этикетке: apple extract, apple puree pulp.	есть, Нормально	нет
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: spices.	есть, Нормально	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: dextrose.	есть, Спорно	нет
Raising agent: sodium carbonates Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: raising agent: sodium carbonates.	есть, Обычно	нет
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: wheat semolina.	есть, Обычно	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: potato starch.	есть, Обычно	нет
Глюкозный сироп Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: glucose syrup.	есть, Спорно	нет
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: emulsifier: lecithins.	есть, Обычно	нет
Инвертный сахар Смесь глюкозы и фруктозы. На этикетке: invert sugar syrup.	есть, Спорно	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: acid: citric acid. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Рисовая мука Крахмалистый наполнитель. На этикетке: rice flour.	есть, Обычно	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: acidity regulator: potassium citrates.	есть, Обычно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: natural flavor.	есть, Спорно	нет
Только ВкусВилл 12
Картофель Натуральная основа. На этикетке: картофель отварной.	нет	есть, Нормально
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Нормально
Ферментный препарат животного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Обычно
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим.	нет	есть, Обычно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий.	нет	есть, Нормально
Масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72.	нет	есть, Обычно
Укроп Зелень. На этикетке: укроп сушёный.	нет	есть, Нормально
Лук Овощ. На этикетке: лук зелёный сушёный.	нет	есть, Нормально
Зелень петрушки сушёная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: зелень петрушки сушёная.	нет	есть, Обычно
Разрыхлитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.	нет	есть, Обычно
Пищевая сода Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.	нет	есть, Обычно
Уксус яблочный натуральный 9% Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уксус яблочный натуральный 9%.	нет	есть, Обычно