La Trattoria и ВкусВилл

La Trattoria. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с.

ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

La Trattoria. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

ВкусВилл. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное первый сорт.

La Trattoria. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

La Trattoria. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.

ВкусВилл. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.

Животный белок. На этикетке: свинина.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

La Trattoria. Овощная основа. На этикетке: шампиньоны.

ВкусВилл. Овощная основа. На этикетке: грибы шампиньоны свежие.

Овощ. На этикетке: томатная паста.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

Специя. На этикетке: базилик.

Специя. На этикетке: орегано.

Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из мягких сортов пшеницы типа «00», мука из мягких сортов пшеницы типа «О», крупа манная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: прошедшая процесс натурального брожения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментации.

Живые культуры. На этикетке: термофильная бактериальная закваска, бактериальная закваска мезофильных.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимон.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лайм.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: апельсин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: помело.

Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные пастеризованные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные бактериальные закваски.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые м.д.ж. 22 %.

Овощ. На этикетке: лук репчатый сушеный хлопья, лук репчатый.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сорбитан моностеарат.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция.

E509 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки м. д. ж. 40 %.

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное «Крестьянское» м. д. ж. 72, масло сливочное.

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия.

E331 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые м. д. ж. 10 %.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.

Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.