сравнение составов
Карнеззо и Solemici
Колбасы и ветчина
Колбаса сыровяленая «Карнеззо» Лонганиза с белой плесенью, 150 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Колбасы и ветчина
Колбаса мини сыровяленая Solemici Фуэт Солемичи с благородной белой плесенью, 110 г
Хороший выбор
Открыть карточкуSolemici выше на 17 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 56 Карнеззо | 73 Solemici |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
СвининаЖивотный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольКарнеззо. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Solemici. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Аскорбат натрия E301Карнеззо. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301. Solemici. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 2 | ||
Нитрит натрия ~ Фиксатор окраски E250Карнеззо. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: е250. Solemici. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Сироп глюкозы ~ ГлюкозаКарнеззо. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сироп глюкозы. Solemici. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Обычно | есть, Спорно |
| Только Карнеззо 19 | ||
Карбонаты натрия E500Сода, разрыхлитель. На этикетке: е500. |
есть, Обычно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е621. |
есть, Спорно | нет |
Рибонуклеотиды E635Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: е635. |
есть, Спорно | нет |
Желатин E428Животный загуститель. На этикетке: желатин свиной. |
есть, Обычно | нет |
Е252Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е252. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы: аромат бульона. |
есть, Спорно | нет |
Аромат ветчиныКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат ветчины. |
есть, Обычно | нет |
КориандрСпеция. На этикетке: экстракт кориандра. |
есть, Нормально | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахароза. |
есть, Спорно | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи. |
есть, Нормально | нет |
Виноградные косточкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: виноградные косточки. |
есть, Обычно | нет |
ГранатКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гранат. |
есть, Обычно | нет |
АнанасКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ананас. |
есть, Обычно | нет |
ЧайНатуральный экстракт. На этикетке: зеленый чай. |
есть, Нормально | нет |
ЧерникаЯгода. На этикетке: голубика. |
есть, Нормально | нет |
Стартовые культурыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры. |
есть, Обычно | нет |
Растительный компонентЛатинское имя растения в INCI. На этикетке: penicillium nalgiovensis, penicillium candidum. |
есть, Нормально | нет |
Возможно содержание следов ореховКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: возможно содержание следов орехов. |
есть, Обычно | нет |
| Только Solemici 11 | ||
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик. |
нет | есть, Обычно |
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная. |
нет | есть, Обычно |
Молочный белокКонцентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
нет | есть, Обычно |
ПерецСпеция. На этикетке: перец черный. |
нет | есть, Нормально |
Мусактный орехКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мусактный орех. |
нет | есть, Обычно |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
нет | есть, Нормально |
Аромат салямиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат салями. |
нет | есть, Обычно |
Стартовые культуры. может содержать следы ореховКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры. может содержать следы орехов. |
нет | есть, Обычно |
Продуктов их переработкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продуктов их переработки. |
нет | есть, Обычно |
Содержит продукты переработки молокаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: содержит продукты переработки молока. |
нет | есть, Обычно |
Может содержать следы молокаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: может содержать следы молока. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 56 Карнеззо | 73 Solemici |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −77.0 ккал | 529.0 | 452.0 |
| Белки г −0.5 г | 21.5 | 21.0 |
| Жиры г −9.0 г | 49.0 | 40.0 |
| Углеводы г +2.0 г | 0.0 | 2.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 56 Карнеззо | 73 Solemici |
|---|---|---|
| Коды E | E250E301E428E500E621E635 | E301 |
| Аллергены | не указаны | Орехов |
Похожие товары
