сравнение составов

Ипатов и Маруся

Творог и творожки

Сыр мягкий «Ипатов» «Черная корова» творожный с белой плесенью в золе 55% БЗМЖ, 125 г

Ипатов · 125 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Творог и творожки

Творог классический мягкий «Маруся» 9% ГОСТ БЗМЖ, 200 г

Маруся · 200 г

Отличный состав

Открыть карточку

Маруся выше на 7 баллов

2 общих · 6 различий · спорных 1 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Ипатов и Маруся
Компонент	82 Ипатов	89 Маруся
В обоих 2
Молоко Ипатов. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Цельное пастеризованное коровье молоко. Маруся. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное молоко.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сычужный фермент Ипатов. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Маруся. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Ипатов 4
Мезофильные молочнокислые микроорганизмы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы.	есть, Обычно	нет
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная пищевая соль.	есть, Обычно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель натуральный уголь растительный.	есть, Спорно	нет
Растительный компонент Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Penicillium candidum, Geotrichum candidum.	есть, Нормально	нет
Только Маруся 2
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска.	нет	есть, Нормально
Кальций Минерал. На этикетке: хлористый кальций.	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Ипатов и Маруся
На 100 г	82 Ипатов	89 Маруся
Калорийность ккал −157.0 ккал	310.0	153.0
Белки г −3.0 г	19.0	16.0
Жиры г −17.0 г	26.0	9.0
Углеводы г +2.0 г	0.0	2.0