сравнение составов

Ипатов и Lactica

Творог и творожки

Сыр мягкий «Ипатов» «Черная корова» творожный с белой плесенью в золе 55% БЗМЖ, 125 г

Ипатов · 125 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Творог и творожки

Творог мягкий Lactica 4,5% БЗМЖ, 120 г

Lactica · 120 г

Отличный состав

Открыть карточку

Lactica выше на 7 баллов

1 общее · 6 различий · спорных 1 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Ипатов и Lactica
Компонент	82 Ипатов	89 Lactica
В обоих 1
Молоко Ипатов. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Цельное пастеризованное коровье молоко. Lactica. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Нормализованное молоко.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Ипатов 5
Мезофильные молочнокислые микроорганизмы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы.	есть, Обычно	нет
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная пищевая соль.	есть, Обычно	нет
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель натуральный уголь растительный.	есть, Спорно	нет
Растительный компонент Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Penicillium candidum, Geotrichum candidum.	есть, Нормально	нет
Только Lactica 1
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска.	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Ипатов и Lactica
На 100 г	82 Ипатов	89 Lactica
Калорийность ккал −229.0 ккал	310.0	81.0
Белки г −11.5 г	19.0	7.5
Жиры г −21.7 г	26.0	4.3
Углеводы г +2.5 г	0.0	2.5