сравнение составов
Gutendorf и Viola
Viola выше на 9 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 75 Gutendorf | 84 Viola |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
МолокоGutendorf. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко коровье нормализованное пастеризованное. Viola. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пастеризованное молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольGutendorf. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Viola. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Gutendorf. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель- хлорид кальция. Viola. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментGutendorf. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: технологические вспомогательные средства молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения. Viola. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробиологического происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Gutendorf 6 | ||
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой. |
есть, Спорно | нет |
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Обычно | нет |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцин. |
есть, Обычно | нет |
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант. |
есть, Спорно | нет |
Нитрат натрия E251Консервант мясных изделий. На этикетке: нитрат натрия. |
есть, Спорно | нет |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска на основе мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | нет |
| Только Viola 2 | ||
Мезофильные заквасочные микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные заквасочные микроорганизмы. |
нет | есть, Обычно |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 75 Gutendorf | 84 Viola |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +88.0 ккал | 320.0 | 408.0 |
| Белки г +3.0 г | 23.0 | 26.0 |
| Жиры г +9.0 г | 25.0 | 34.0 |
| Углеводы г | — | 0.8 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 75 Gutendorf | 84 Viola |
|---|---|---|
| Коды E | E251E509 | E509 |
Похожие товары
