сравнение составов
Брест-Литовск и Gutendorf
Сыры
Сыр полутвердый Чеддер «Брест-Литовск» 45% БЗМЖ Беларусь, 200 г
Отличный состав
Открыть карточку
Брест-Литовск выше на 10 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 85 Брест-Литовск | 75 Gutendorf |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко коровье нормализованное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаБрест-Литовск. Живые культуры. На этикетке: закваска на основе молочнокислых мезофильных. Gutendorf. Живые культуры. На этикетке: закваска на основе мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольБрест-Литовск. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Gutendorf. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Брест-Литовск. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. Gutendorf. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель- хлорид кальция. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментБрест-Литовск. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин. Gutendorf. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: технологические вспомогательные средства молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЛизоцимБрест-Литовск. Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. Без ГМО. Gutendorf. Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцин. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Брест-Литовск 2 | ||
Термофильных бактерийКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных бактерий. |
есть, Обычно | нет |
Ферментный препарат животного происхождения: пепсинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения: пепсин. |
есть, Обычно | нет |
| Только Gutendorf 4 | ||
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой. |
нет | есть, Спорно |
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
нет | есть, Обычно |
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант. |
нет | есть, Спорно |
Нитрат натрия E251Консервант мясных изделий. На этикетке: нитрат натрия. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 85 Брест-Литовск | 75 Gutendorf |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +4.0 ккал | 316.0 | 320.0 |
| Белки г −2.0 г | 25.0 | 23.0 |
| Жиры г +0.4 г | 24.6 | 25.0 |
| Углеводы г | 0.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 85 Брест-Литовск | 75 Gutendorf |
|---|---|---|
| Коды E | E509 | E251E509 |
Похожие товары