сравнение составов

Фили-Бейкер и Сернур

Торты и пирожные

Пирожные заварные «Фили-Бейкер» Профитроли ванильные с белым шоколадом охлажденные, 150 г

Фили-Бейкер · 150 г

Слабый состав

Открыть карточку

Торты и пирожные

Пирожные заварные «Сернур» Эклеры шоколадные на сливочном масле с рикоттой охлажденные набор 3 шт, 150 г

Сернур · 150 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Сернур выше на 16 баллов

8 общих · 23 различия · 3 близкие пары · спорных 5 и 2

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Фили-Бейкер и Сернур
Компонент	49 Фили-Бейкер	65 Сернур
В обоих 8
Сахар Фили-Бейкер. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. Сернур. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Молоко Фили-Бейкер. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. Сернур. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8.	есть, Нормально	есть, Нормально
Вода Фили-Бейкер. Основа состава. На этикетке: вода. Сернур. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, вода очищенная.	есть, Нормально	есть, Нормально
Лецитин E322 Фили-Бейкер. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин. Сернур. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин. E322 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Фили-Бейкер. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Сернур. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Ароматизатор Фили-Бейкер. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. Сернур. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор стручи ванили.	есть, Спорно	есть, Спорно
Яйцо Фили-Бейкер. Полноценный белок. На этикетке: яйца куриные. Сернур. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Лимонная кислота E330 Фили-Бейкер. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. Сернур. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота). E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 3
Лактоза ~ Сливочное масло Фили-Бейкер. Молочный сахар. На этикетке: лактоза. Сернур. Молочный жир. На этикетке: Масло сливочное м.д.ж 72.	есть, Обычно	есть, Нормально
Молочный белок ~ Сыр творожный «Сернурская рикотта» мдж в сухом веществе 30% с… Фили-Бейкер. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: белок молочный. Сернур. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыр творожный «Сернурская рикотта» мдж в сухом веществе 30% сыворотка молочная подсырная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сорбат калия ~ Сорбиновая кислота E202 Фили-Бейкер. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. Сернур. Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота. E202 в справочнике	есть, Спорно	есть, Обычно
Только Фили-Бейкер 14
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: жир растительный, рафинированные дезодорированные растительные масла.	есть, Спорно	нет
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор альгинат натрия.	есть, Обычно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель каротин.	есть, Спорно	нет
Мука Крахмалистая основа. На этикетке: мука в/с.	есть, Обычно	нет
Сливки Молочный жир. На этикетке: сливки.	есть, Нормально	нет
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов.	есть, Нормально	нет
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: эмульгаторы: эфиры полиглицерина. E475 в справочнике	есть, Обычно	нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моно- и диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Бета-каротин Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.	есть, Нормально	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Альфа-токоферол E307 Витамин E. На этикетке: альфа-токоферол. E307 в справочнике	есть, Нормально	нет
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное в/с.	есть, Обычно	нет
Глицерин E422 Влагоудерживающий агент. На этикетке: глицерин. E422 в справочнике	есть, Обычно	нет
Ванилин Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор ванилин.	есть, Обычно	нет
Только Сернур 6
Жир специального назначения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир специального назначения.	нет	есть, Обычно
Какао Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао порошок.	нет	есть, Нормально
Фундук жареный дробленый Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фундук жареный дробленый.	нет	есть, Обычно
Пшеничная мука Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.	нет	есть, Обычно
Спирт В косметике сушит, в еде — смотрите контекст. На этикетке: спирт пищевой 95%.	нет	есть, Обычно
Натуральные стручки ванили Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натуральные стручки ванили.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Фили-Бейкер и Сернур
На 100 г	49 Фили-Бейкер	65 Сернур
Калорийность ккал +70.0 ккал	317.0	387.0
Белки г +3.8 г	4.3	8.1
Жиры г +12.7 г	14.3	27.0
Углеводы г −14.5 г	42.6	28.1