Сравнение составов: Фабрика Качества Сосиски Вятские и Сосиски вареные

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Фабрика Качества и Самирель
Компонент	50 Фабрика Качества	70 Самирель
В обоих 8
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Фиксатор окраски Фабрика Качества. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: факсатор окраски. Самирель. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия.	есть, Спорно	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Фабрика Качества. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия. Самирель. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата- глутамат натрия. E621 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Лимонная кислота E330 Фабрика Качества. Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислители: лимонная кислота. Самирель. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Краситель Фабрика Качества. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель. Самирель. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель красный рисовый.	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 2
Пшеница ~ Пшеничная мука Фабрика Качества. Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная. Самирель. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Пирофосфаты ~ Влагоудерживающий агент E450 Фабрика Качества. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. Самирель. Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент- пирофосфаты. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Обычно
Только Фабрика Качества 19
Мясо цыплят бройлеров механической обвалки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье.	есть, Нормально	нет
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	есть, Обычно	нет
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	есть, Обычно	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	нет
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: экстракты специй декстроза.	есть, Спорно	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители: каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. E410 в справочнике	есть, Обычно	нет
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	есть, Обычно	нет
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы.	есть, Обычно	нет
Регулятоо кислотности: глюконо-дельта-лактон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: регулятоо кислотности: глюконо-дельта-лактон.	есть, Обычно	нет
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор: моно.	есть, Обычно	нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: и диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	есть, Спорно	нет
Лактоза Молочный сахар. На этикетке: лактоза.	есть, Обычно	нет
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	есть, Обычно	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармин. E120 в справочнике	есть, Обычно	нет
Только Самирель 5
Мясо Животный белок. На этикетке: мясо птицы.	нет	есть, Нормально
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	нет	есть, Нормально
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	нет	есть, Нормально
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.	нет	есть, Обычно
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	нет	есть, Обычно