сравнение составов
DATE и Щелковохлеб
Выпечка
Булочки пшеничные белые «Щелковохлеб» Миланская с кунжутом 7 шт, 210 г
Хороший выбор
Открыть карточкуЩелковохлеб выше на 29 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 45 DATE | 74 Щелковохлеб |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
Пшеничная мукаDATE. Обычная мука, клейковина. На этикетке: пшеничная мука. Щелковохлеб. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаDATE. Основа состава. На этикетке: питьевая вода. Щелковохлеб. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СахарDATE. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: белый сахарный песок. Щелковохлеб. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
СольDATE. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: пищевая соль. Щелковохлеб. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЯйцоDATE. Полноценный белок. На этикетке: цельное яйцо. Щелковохлеб. Полноценный белок. На этикетке: яичных продуктов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ДрожжиDATE. Разрыхлитель. На этикетке: сухие дрожжи. Щелковохлеб. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Молоко ~ Возможно наличие следов молочныхDATE. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое цельное молоко, сгущенное молоко, чистое молоко. Щелковохлеб. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только DATE 27 | ||
Стеариллактат кальцияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стеариллактат кальция. |
есть, Обычно | нет |
Витамина глюкозооксидазаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: витамина глюкозооксидаза. |
есть, Обычно | нет |
КсиланазаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ксиланаза. |
есть, Обычно | нет |
А-амилазаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: а-амилаза. |
есть, Обычно | нет |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительное масло. |
есть, Спорно | нет |
Желток ба пивоваренный уксусКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желток ба пивоваренный уксус. |
есть, Обычно | нет |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: ацетилированный дистиллированный крахмал. |
есть, Обычно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь гуаровая камедь. |
есть, Обычно | нет |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. |
есть, Спорно | нет |
Яблочная кислота E296Регулятор кислотности. На этикетке: яблочная кислота. |
есть, Нормально | нет |
ЭДТА E385Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: динатриевый ЭДТА. |
есть, Спорно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. |
есть, Спорно | нет |
ШортенингКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шортенинг. |
есть, Обычно | нет |
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозыHFCS, маркер ультраобработки. На этикетке: кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. |
есть, Избегать | нет |
Цельный жир Сухое молокоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цельный жир Сухое молоко. |
есть, Обычно | нет |
ТрегалозаСахар-увлажнитель, стабилизирует. На этикетке: трегалоза. |
есть, Нормально | нет |
Сорбит E420Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: сорбат. |
есть, Обычно | нет |
Глицерин E422Влагоудерживающий агент. На этикетке: сложный эфир моно- диглицериновой жирной кислоты, сложный эфир полиглицериновой жирной кислоты. |
есть, Обычно | нет |
ФосфатыЛишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: гидроксипропилди фосфат крахмала, трикальцийфосфат. |
есть, Спорно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
Сульфат кальцияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сульфат кальция. |
есть, Обычно | нет |
ФосфолипидыЛипиды барьера, часто лецитин. На этикетке: модифицированные фосфолипиды сои. |
есть, Нормально | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Лактат натрияУвлажнитель NMF. На этикетке: стеариллактат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Пропионат кальцияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионат кальция. |
есть, Обычно | нет |
Бета-каротинПровитамин A. На этикетке: бета-каротин. |
есть, Нормально | нет |
Пищевые эссенцииКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пищевые эссенции. |
есть, Обычно | нет |
| Только Щелковохлеб 5 | ||
КунжутСемена, аллерген. На этикетке: семена кунжута. |
нет | есть, Обычно |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное дезодорированное. |
нет | есть, Обычно |
Соевая мукаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевая мука. |
нет | есть, Обычно |
Карбонат кальция E170Минеральная добавка, мел. На этикетке: стабилизатор-карбонат кальция. |
нет | есть, Нормально |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель-аскорбиновая кислота. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 45 DATE | 74 Щелковохлеб |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −128.3 ккал | 363.3 | 235.0 |
| Белки г +0.2 г | 7.8 | 8.0 |
| Жиры г −13.3 г | 15.3 | 2.0 |
| Углеводы г −7.3 г | 48.3 | 41.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 45 DATE | 74 Щелковохлеб |
|---|---|---|
| Коды E | E202E296E301E330E385E415E420E422 | E170E300 |
Похожие товары
