Черкизово и ВкусВилл

Черкизово. Основа состава. На этикетке: вода.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Черкизово. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Черкизово. Специя. На этикетке: белый перец.

ВкусВилл. Специя. На этикетке: перец белый молотый.

Животный белок.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: картофельный крахмал.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий белок.

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия.

E301 в справочнике

Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия.

Часто глицерин или сорбит. На этикетке: агент влагоудерживающий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон.

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

E120 в справочнике

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3, пастеризованное молоко, молоко питьевое пастеризованное.

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.

Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое, сухой яичный меланж.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бедра куриные.

Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых бактерий.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: ферментный препарат молокосвертывающий микробного происхождения, сычужный фермент микробного происхождения.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кислота уксусная пищевая 70%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло эфирное горчичное.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике