сравнение составов
Черкизово и ВкусВилл
Колбасы и ветчина
Колбаса варено-копченый «Черкизово» Премиум Сервелат ГОСТ срез, 500 г
Хороший выбор
Открыть карточку
Колбасы и ветчина
Колбаса варено-копченая Ближние горки Сервелат Гурман 500 г
Слабый состав
Открыть карточкуЧеркизово выше на 17 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 71 Черкизово | 54 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
СвининаЧеркизово. Животный белок. На этикетке: свинина. ВкусВилл. Животный белок. На этикетке: Ближние Горки:свинина. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Фиксатор окраскиЧеркизово. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. ВкусВилл. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только Черкизово 5 | ||
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
ПерецСпеция. На этикетке: перец. |
есть, Нормально | нет |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | нет |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
есть, Нормально | нет |
ТминСпеция. На этикетке: тмин. |
есть, Нормально | нет |
| Только ВкусВилл 23 | ||
МясоЖивотный белок. На этикетке: мясо птицы механической обвалки. |
нет | есть, Нормально |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор. |
нет | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
нет | есть, Нормально |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. |
нет | есть, Нормально |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка. |
нет | есть, Нормально |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
нет | есть, Нормально |
Пирофосфат натрияХелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизаторы- пирофосфат натрия. |
нет | есть, Обычно |
Фосфат натрияРегулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия. |
нет | есть, Обычно |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- трифосфат натрия 5-замещённый. |
нет | есть, Обычно |
Глюконо-дельта-лактонКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: глюконо-дельта-лактон. |
нет | есть, Обычно |
Изоаскорбат натрияАнтиоксидант. На этикетке: антиокислитель- изоаскорбат натрия. |
нет | есть, Обычно |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей. |
нет | есть, Нормально |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. |
нет | есть, Спорно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата- глутамат натрия 1-замещённый. |
нет | есть, Спорно |
Рибонуклеотиды E635Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635. |
нет | есть, Спорно |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: красители- кармины. |
нет | есть, Спорно |
Сахарный колер I E150AКарамельный краситель без сульфитов. На этикетке: сахарный колер III. Возможно наличие следов горчицы. |
нет | есть, Обычно |
ЗлаковКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: злаков. |
нет | есть, Обычно |
Соевого белкаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевого белка. |
нет | есть, Обычно |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов. |
нет | есть, Обычно |
СельдерейОвощ и аллерген. На этикетке: сельдерея. |
нет | есть, Обычно |
Продуктов их переработкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продуктов их переработки. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 71 Черкизово | 54 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −161.0 ккал | 487.0 | 326.0 |
| Белки г | 16.0 | — |
| Жиры г | 47.0 | — |
| Углеводы г | 0.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 71 Черкизово | 54 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E250 | E150AE621E635 |
Похожие товары