сравнение составов

Черкизово и Егорьевская КГФ

Колбасы и ветчина

Колбаса варено-копченый «Черкизово» Премиум Сервелат ГОСТ срез, 500 г

Черкизово · 500 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса варено-копченая «Егорьевская КГФ» Сервелат Швейцарский из свинины нарезка, 100 г

Егорьевская КГФ · 100 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Черкизово выше на 15 баллов

3 общих · 32 различия · 1 близкая пара · спорных 3 и 7

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Черкизово и Егорьевская КГФ
Компонент	71 Черкизово	56 Егорьевская КГФ
В обоих 3
Свинина Черкизово. Животный белок. На этикетке: свинина. Егорьевская КГФ. Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Черкизово. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. Егорьевская КГФ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 1
Сахар ~ Глюкоза Черкизово. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. Егорьевская КГФ. Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Черкизово 7
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	есть, Обычно	нет
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	нет
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	нет
Перец Специя. На этикетке: перец.	есть, Нормально	нет
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	есть, Нормально	нет
Кориандр Специя. На этикетке: кориандр.	есть, Нормально	нет
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	есть, Нормально	нет
Только Егорьевская КГФ 24
Грудинка Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грудинка.	нет	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	нет	есть, Нормально
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: пищевые волокна.	нет	есть, Нормально
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	нет	есть, Обычно
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.	нет	есть, Нормально
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор пирофосфаты натрия.	нет	есть, Обычно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности: трифосфат натрия.	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	нет	есть, Нормально
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия.	нет	есть, Обычно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: консервант ацетат натрия. E262 в справочнике	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: красители: кармины.	нет	есть, Спорно
Гемоглобин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин.	нет	есть, Обычно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор копчения. Возможно наличие сои.	нет	есть, Спорно
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молока.	нет	есть, Нормально
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.	нет	есть, Обычно
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчицы.	нет	есть, Обычно
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.	нет	есть, Обычно
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.	нет	есть, Обычно
Кунжут Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.	нет	есть, Обычно
Продуктов их переработки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продуктов их переработки.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Черкизово и Егорьевская КГФ
На 100 г	71 Черкизово	56 Егорьевская КГФ
Калорийность ккал −194.0 ккал	487.0	293.0
Белки г −1.0 г	16.0	15.0
Жиры г −22.0 г	47.0	25.0
Углеводы г +2.0 г	0.0	2.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Черкизово и Егорьевская КГФ
На этикетке	71 Черкизово	56 Егорьевская КГФ
Коды E	E250	E250 E262 E300 E331 E621