сравнение составов

Черкизово и Великолукский мясокомбинат

Колбасы и ветчина

Колбаса варено-копченая «Черкизово» Сервелат зернистый, 300 г

Черкизово · 300 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса варено-копченая «Великолукский мясокомбинат» Сервелат финский, 400 г

Великолукский мясокомбинат · 400 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Великолукский мясокомбинат выше на 8 баллов

9 общих · 27 различий · 1 близкая пара · спорных 9 и 4

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Черкизово и Великолукский мясокомбинат
Компонент	59 Черкизово	67 Великолукский мясокомбинат
В обоих 9
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Молочный белок Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Черкизово. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. Великолукский мясокомбинат. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е 450 iii. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Кармин E120 Черкизово. Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. Великолукский мясокомбинат. Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: Е120. E120 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	есть, Спорно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 1
Пшеничная мука ~ Пшеничный крахмал Черкизово. Обычная мука, клейковина. На этикетке: пшеничная мука. Великолукский мясокомбинат. Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Черкизово 19
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	нет
Свиная шкура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: свиная шкура.	есть, Обычно	нет
Сердце свиное Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сердце свиное.	есть, Обычно	нет
Курица Животный белок. На этикетке: филе куриное.	есть, Нормально	нет
Жир Источник не раскрыт. На этикетке: говяжий жир.	есть, Спорно	нет
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.	есть, Нормально	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Альгинат Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.	есть, Обычно	нет
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: полифосфаты. E452 в справочнике	есть, Спорно	нет
Уплотнитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.	есть, Обычно	нет
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. E451 в справочнике	есть, Спорно	нет
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.	есть, Нормально	нет
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: их экстракты.	есть, Нормально	нет
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: молочная сыворотка.	есть, Обычно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	есть, Спорно	нет
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	нет
Говяжий гемоглобин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий гемоглобин.	есть, Обычно	нет
Говяжий белок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий белок.	есть, Обычно	нет
Только Великолукский мясокомбинат 7
Филе куриной грудки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе куриной грудки.	нет	есть, Обычно
Перец Специя. На этикетке: перец черный.	нет	есть, Нормально
Белый молотый Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белый молотый.	нет	есть, Обычно
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	нет	есть, Нормально
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	нет	есть, Нормально
Мускатный орех Специя. На этикетке: мускатный орех.	нет	есть, Нормально
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е 407. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно