сравнение составов

Черкизово и Кочевники

Колбасы и ветчина

Колбаса варено-копченая «Черкизово» Балыковая с рубленым окороком нарезка, 100 г

Черкизово · 100 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Говядина, свинина, баранина

Колбаса варено-копченая «Кочевники» Сервелат Кавказский из баранины с говядиной и курицей Халяль, 330 г

Кочевники · 330 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Кочевники выше на 21 балл

5 общих · 29 различий · 1 близкая пара · спорных 10 и 2

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Черкизово и Кочевники
Компонент	55 Черкизово	76 Кочевники
В обоих 5
Говяжий белок Черкизово. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий белок. Кочевники. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белок говяжий.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Черкизово. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Кочевники. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Перец Черкизово. Специя. На этикетке: белый перец. Кочевники. Специя. На этикетке: перец.	есть, Нормально	есть, Нормально
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	есть, Нормально	есть, Нормально
Нитрит натрия E250 Черкизово. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. Кочевники. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 1
Трифосфаты ~ Фосфаты E451 Черкизово. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. Кочевники. Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: фосфаты пищевые. E451 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Черкизово 18
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	нет
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	нет
Свиная шкура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: свиная шкура.	есть, Обычно	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: картофельный крахмал.	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: полифосфаты. E452 в справочнике	есть, Спорно	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан из водорослей. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. E450 в справочнике	есть, Спорно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата, ароматизаторы.	есть, Спорно	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	нет
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия.	есть, Обычно	нет
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка.	есть, Нормально	нет
Агент желирующий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий.	есть, Обычно	нет
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	нет
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. E120 в справочнике	есть, Обычно	нет
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	нет
Только Кочевники 10
Говядина Животный белок. На этикетке: Говядина Халяль.	нет	есть, Нормально
Мясо Животный белок. На этикетке: мясо птицы кусковое Халяль, мясо птицы механической обвалки Халяль.	нет	есть, Нормально
Баранина Халяль Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: баранина Халяль.	нет	есть, Обычно
Жир говяжий Халяль Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир говяжий Халяль.	нет	есть, Обычно
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.	нет	есть, Нормально
Мацис Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мацис.	нет	есть, Обычно
Кориандр Специя. На этикетке: кориандр.	нет	есть, Нормально
Чили Специя. На этикетке: чили.	нет	есть, Нормально
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности глюконо-дельта-лактон.	нет	есть, Обычно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: краситель на основе растительных экстрактов.	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Черкизово и Кочевники
На 100 г	55 Черкизово	76 Кочевники
Калорийность ккал −85.0 ккал	280.0	195.0
Белки г −9.0 г	21.0	12.0
Жиры г −5.0 г	20.0	15.0
Углеводы г	3.0	3.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Черкизово и Кочевники
На этикетке	55 Черкизово	76 Кочевники
Коды E	E120 E250 E300 E301 E407 E450 E451 E452	E250