Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 24 Осторожно

6 нормально 8 обычно 10 спорно

Осторожно: Трифосфаты, Глюкоза, Полифосфаты, Каррагинан, Пирофосфаты

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Свиная шкура Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

4. 4 Крахмал Обычно картофельный крахмал

   Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: картофельный крахмал.

5. 5 Трифосфаты E451 Спорно

   Фосфаты для влагоудержания.

   О добавке E451

6. 6 Говяжий белок Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

7. 7 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

8. 8 Полифосфаты E452 Спорно

   Фосфаты, повышают содержание фосфора.

   О добавке E452

9. 9 Каррагинан E407 Спорно каррагинан из водорослей

   Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан из водорослей.

   О добавке E407

10. 10 Пирофосфаты E450 Спорно

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям.

    О добавке E450

11. 11 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

12. 12 Ароматизатор Спорно аромата

    Состав не раскрыт. На этикетке: аромата, ароматизаторы.

13. 13 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

    Витамин C, антиоксидант.

    О добавке E300

14. 14 Аскорбат натрия E301 Нормально

    Соль витамина C, антиоксидант.

    О добавке E301

15. 15 Изоаскорбат натрия Обычно

    Антиоксидант.

16. 16 Пищевые волокна Нормально пшеничная клетчатка

    Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка.

17. 17 Агент желирующий Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

18. 18 Соль Обычно

    Нужна, в избытке повышает давление.

19. 19 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

20. 20 Перец Нормально белый перец

    Специя. На этикетке: белый перец.

21. 21 Чеснок Нормально

    Овощ.

22. 22 Кармин E120 Обычно кармины

    Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

    О добавке E120

23. 23 Фиксатор окраски Спорно

    Технологическая добавка, вещество часто не названо.

24. 24 Нитрит натрия E250 Спорно

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

    О добавке E250

Текст этикетки

Свинина, вода, свиная шкура, картофельный крахмал, трифосфаты, говяжий белок, декстроза, полифосфаты, каррагинан из водорослей, пирофосфаты, усилитель вкуса, аромата, аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия, пшеничная клетчатка, агент желирующий, ароматизаторы, соль, сахар, белый перец, чеснок, кармины, фиксатор окраски, нитрит натрия