сравнение составов
Черкизово и СКМ
Колбасы и ветчина
Колбаса сырокопченая «Черкизово» Премиум Сальчичон полусухая, 300 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Черкизово выше на 7 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 64 Черкизово | 57 СКМ |
|---|---|---|
| В обоих 8 | ||
СвининаЧеркизово. Животный белок. На этикетке: Cвинина. СКМ. Животный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Пищевые волокнаЧеркизово. Полезны для кишечника. На этикетке: пищевые волокна. СКМ. Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ПерецЧеркизово. Специя. На этикетке: черный перец. СКМ. Специя. На этикетке: перец. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Трифосфаты E451Черкизово. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. СКМ. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Растительный экстрактЧеркизово. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт мускатного цвета. СКМ. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 2 | ||
Сахар ~ ГлюкозаЧеркизово. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар. СКМ. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250Черкизово. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия. СКМ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только Черкизово 6 | ||
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое. |
есть, Нормально | нет |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: горчица. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: аромата. |
есть, Спорно | нет |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. |
есть, Спорно | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
Стартовая культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура. |
есть, Обычно | нет |
| Только СКМ 8 | ||
КурицаЖивотный белок. На этикетке: мясо куриное. |
нет | есть, Нормально |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
нет | есть, Нормально |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
нет | есть, Нормально |
Глюкозный сиропДешёвый сахар из крахмала. На этикетке: сухой глюкозный сироп. |
нет | есть, Спорно |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: животный белок. |
нет | есть, Обычно |
Е575Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Е333Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Лактат кальцияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лактат кальция. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 64 Черкизово | 57 СКМ |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | 366.0 | — |
| Белки г | 17.0 | — |
| Жиры г | 34.0 | — |
| Углеводы г | 1.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 64 Черкизово | 57 СКМ |
|---|---|---|
| Коды E | E300E450E451 | E250E451 |
Похожие товары
