Сравнение составов: Торт медово-бисквитный «Частная Галерея» Медовик

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Частная Галерея и У Палыча
Компонент	50 Частная Галерея	61 У Палыча
В обоих 13
Сливки Молочный жир. На этикетке: сливки.	есть, Нормально	есть, Нормально
Закваска Частная Галерея. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов. У Палыча. Живые культуры. На этикетке: закваска.	есть, Нормально	есть, Нормально
Пшеничная мука Частная Галерея. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная. У Палыча. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.	есть, Обычно	есть, Обычно
Глюкозный сироп Частная Галерея. Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: сироп глюкозный. У Палыча. Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока.	есть, Спорно	есть, Спорно
Сахар Частная Галерея. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: молочный сахар. У Палыча. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Вода Частная Галерея. Основа состава. На этикетке: вода. У Палыча. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, вода очищенная.	есть, Нормально	есть, Нормально
Лимонная кислота E330 Частная Галерея. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: лимонная кислота. У Палыча. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Бета-каротин Частная Галерея. Провитамин A. На этикетке: краситель: бета-каротин. У Палыча. Провитамин A. На этикетке: красители: бета-каротин.	есть, Нормально	есть, Нормально
Ароматизатор Частная Галерея. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. У Палыча. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор натуральный «Пломбир».	есть, Спорно	есть, Спорно
Молоко Частная Галерея. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное. У Палыча. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сыворотка Частная Галерея. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная восстановленная. У Палыча. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Лецитин E322 Частная Галерея. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин. У Палыча. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин. E322 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Частная Галерея. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. У Палыча. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль йодированная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 4
Сливочное масло ~ Творог Частная Галерея. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное. У Палыча. Молочный белок. На этикетке: творог.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сухое обезжиренное молоко ~ Сливки из коровьего молока Частная Галерея. Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: молоко восстановленное. У Палыча. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки из коровьего молока.	есть, Обычно	есть, Обычно
Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира ~ Смесь сывороточных белков Частная Галерея. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира. У Палыча. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь сывороточных белков.	есть, Обычно	есть, Обычно
Мёд ~ Глюкоза Частная Галерея. Натуральная сладость, всё ещё сахар. На этикетке: мед натуральный. У Палыча. Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза ферментированная.	есть, Обычно	есть, Спорно
Только Частная Галерея 20
Чернослив Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: чернослив.	есть, Обычно	нет
Яблоко Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.	есть, Нормально	нет
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы: пектины.	есть, Обычно	нет
Модифицированный крахмал Химически изменённый наполнитель. На этикетке: модифицированный крахмал.	есть, Спорно	нет
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант: сорбат калия. E202 в справочнике	есть, Спорно	нет
Сахарный колер I E150A Карамельный краситель без сульфитов. На этикетке: краситель: сахарный колер I простой. E150A в справочнике	есть, Обычно	нет
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масла растительные рафинированные.	есть, Спорно	нет
Соевое масло Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое.	есть, Обычно	нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот, эмульгаторы: моно-и диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Токоферолы E306 Витамин E, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: токоферолы. E306 в справочнике	есть, Нормально	нет
Концентрат смеси Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат смеси.	есть, Обычно	нет
Аскорбилпальмитат Жирорастворимый витамин C. На этикетке: антиокислители: аскорбилпальмитат.	есть, Нормально	нет
Альфа-токоферол E307 Витамин E. На этикетке: альфа-токоферол. E307 в справочнике	есть, Нормально	нет
Продукт яичный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукт яичный.	есть, Обычно	нет
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители: Е1422.	есть, Обычно	нет
Октенилсукцинат крахмала E1450 Модифицированный крахмал E1450, эмульгатор. На этикетке: Е1450. E1450 в справочнике	есть, Спорно	нет
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	есть, Спорно	нет
Пищевая сода Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель: гидрокарбонат натрия.	есть, Обычно	нет
Сорбитан моностеарат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сорбитан моностеарат.	есть, Обычно	нет
Сахар жженый карамелизованный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахар жженый карамелизованный.	есть, Обычно	нет
Только У Палыча 15
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: стабилизаторы: каррагинан, желирующий агент каррагинан. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. E410 в справочнике	нет	есть, Обычно
Кокосовое масло Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.	нет	есть, Обычно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.	нет	есть, Нормально
Сливки питьевые с массовой долей жира 33% Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые с массовой долей жира 33%.	нет	есть, Обычно
Тёртое какао Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.	нет	есть, Нормально
Какао-масло Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.	нет	есть, Нормально
Ваниль Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор экстракт ванили натуральный.	нет	есть, Нормально
Рисовая мука Крахмалистый наполнитель. На этикетке: мука рисовая.	нет	есть, Обычно
Какао Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.	нет	есть, Нормально
Ядра орехов фундука протертые Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра орехов фундука протертые.	нет	есть, Обычно
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.	нет	есть, Обычно
Желатин E428 Животный загуститель. На этикетке: желирующий агент желатин. E428 в справочнике	нет	есть, Обычно
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. E120 в справочнике	нет	есть, Обычно
Оксиды железа Минеральные пигменты. На этикетке: оксиды железа.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Частная Галерея и У Палыча
На 100 г	50 Частная Галерея	61 У Палыча
Калорийность ккал −66.0 ккал	357.0	291.0
Белки г −1.0 г	5.5	4.5
Жиры г −0.8 г	18.5	17.7
Углеводы г −13.8 г	42.2	28.4