сравнение составов
БМК и ВкусВилл
ВкусВилл выше на 18 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 67 БМК | 85 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 7 | ||
Пшеничная мукаБМК. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная. ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаБМК. Основа состава. На этикетке: вода. ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
МолокоБМК. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаБМК. Живые культуры. На этикетке: закваска на основе молочнокислых мезофильных. ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Хлорид кальция E509БМК. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. ВкусВилл. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментБМК. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин. ВкусВилл. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий фермент животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольБМК. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая йодированная. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Творог ~ Термофильных молочнокислых микроорганизмовБМК. Молочный белок. На этикетке: творог. ВкусВилл. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только БМК 23 | ||
ШпинатКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шпинат. |
есть, Обычно | нет |
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка подсырная. |
есть, Обычно | нет |
СливкиМолочный жир. На этикетке: сливки. |
есть, Нормально | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
Термофильных бактерийКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных бактерий. |
есть, Обычно | нет |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий E536. |
есть, Обычно | нет |
Нитрат натрия E251Консервант мясных изделий. На этикетке: консервант нитрат натрия. |
есть, Спорно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато. |
есть, Спорно | нет |
Ферментные препараты животного происхождения пепсинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментные препараты животного происхождения пепсин. |
есть, Обычно | нет |
ПшеницаКлейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная. |
есть, Обычно | нет |
Сливочное маслоМолочный жир. На этикетке: масло сливочное. |
есть, Нормально | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное. |
есть, Обычно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата E621. |
есть, Спорно | нет |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты натуральных пряностей белый перец. |
есть, Нормально | нет |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | нет |
Лавровый листСпеция. На этикетке: лавровый лист. |
есть, Нормально | нет |
ЛукОвощ. На этикетке: лук). |
есть, Нормально | нет |
Сахар. Может содержать следы горницыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахар. Может содержать следы горницы. |
есть, Обычно | нет |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов. |
есть, Обычно | нет |
СельдерейОвощ и аллерген. На этикетке: сельдерея. |
есть, Обычно | нет |
Продуктов их переработкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продуктов их переработки. |
есть, Обычно | нет |
| Только ВкусВилл 3 | ||
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
нет | есть, Обычно |
Шпинат свежийКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шпинат свежий. |
нет | есть, Обычно |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 67 БМК | 85 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −4.7 ккал | 220.0 | 215.3 |
| Белки г +1.3 г | 10.0 | 11.3 |
| Жиры г +3.0 г | 5.5 | 8.5 |
| Углеводы г −11.6 г | 35.0 | 23.4 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 67 БМК | 85 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E251E330E509E536E621 | E509 |
| Аллергены | Орехов | Глютен, Молоко (лактоза), Яйца |
Похожие товары
