сравнение составов

Ближние горки и Рузком

Колбасы и ветчина

Грудинка варено-копченая «Ближние Горки» столичная, 350 г

Ближние горки · 350 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Грудинка варено-копченая «Рузком» прессованная, 400 г

Рузком · 400 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Ближние горки выше на 1 балл

6 общих · 16 различий · 3 близкие пары · спорных 4 и 5

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Ближние горки и Рузком
Компонент	64 Ближние горки	63 Рузком
В обоих 6
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Ближние горки. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Рузком. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищ.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Ближние горки. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. Рузком. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фикс. окр.- нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Аскорбиновая кислота E300 Ближние горки. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель- аскорбиновая кислота. Рузком. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Каррагинан E407 Ближние горки. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители- каррагинан. Рузком. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е407. E407 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Гуаровая камедь E412 Ближние горки. Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. Рузком. Загуститель из гуара. На этикетке: Е412. E412 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 3
Стабилизатор ~ Пирофосфаты E450 Ближние горки. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор- фосфат пищевой. Рузком. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450. E450 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Регулятор кислотности ~ Трифосфаты E451 Ближние горки. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- трифосфат натрия. Рузком. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451. E451 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Глюкоза ~ Сахар Ближние горки. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. Рузком. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Ближние горки 8
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	нет
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Жидкая пряность Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жидкая пряность.	есть, Обычно	нет
Перец Специя. На этикетке: перец.	есть, Нормально	нет
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.	есть, Обычно	нет
Только Рузком 5
Грудинка свиная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	нет	есть, Обычно
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок свежий.	нет	есть, Нормально
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: Е415. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Рег. кисл Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рег. кисл.	нет	есть, Обычно