сравнение составов

Белорусская традиция и Кочевники

Колбасы и ветчина

Колбаса варено-копченая «Белорусская традиция» Сервелат Ореховый Беларусь, 300 г

Белорусская традиция · 300 г

Слабый состав

Открыть карточку

Говядина, свинина, баранина

Колбаса варено-копченая «Кочевники» Сервелат Кавказский из баранины с говядиной и курицей Халяль, 330 г

Кочевники · 330 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Кочевники выше на 24 балла

5 общих · 39 различий · 2 близкие пары · спорных 8 и 2

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Белорусская традиция и Кочевники
Компонент	52 Белорусская традиция	76 Кочевники
В обоих 5
Говядина Белорусская традиция. Животный белок. На этикетке: жареная говядина. Кочевники. Животный белок. На этикетке: Говядина Халяль.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Белорусская традиция. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая йодированная. Кочевники. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Регулятор кислотности Белорусская традиция. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: ацетаты. Кочевники. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности глюконо-дельта-лактон.	есть, Обычно	есть, Обычно
Специи Белорусская традиция. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. Кочевники. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.	есть, Нормально	есть, Нормально
Растительный экстракт Белорусская традиция. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей. Кочевники. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: краситель на основе растительных экстрактов.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 2
Пирофосфаты ~ Фосфаты E450 Белорусская традиция. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор пирофосфаты. Кочевники. Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: фосфаты пищевые. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250 Белорусская традиция. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.могут присутствовать следы молока. Кочевники. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Белорусская традиция 28
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	нет
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	есть, Обычно	нет
Мясо цыплят-бройлеров механической обвалки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо цыплят-бройлеров механической обвалки.	есть, Обычно	нет
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	нет
Шкурка свиная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкурка свиная.	есть, Обычно	нет
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: белок животный свиной.	есть, Обычно	нет
Говяжий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий.	есть, Обычно	нет
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель: е407а.	есть, Обычно	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Тары камедь Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тары камедь.	есть, Обычно	нет
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: е410. E410 в справочнике	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Глюконо-дельта-лактон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: глюконо-дельта-лактон.	есть, Обычно	нет
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. E451 в справочнике	есть, Спорно	нет
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1- замещенный. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.	есть, Обычно	нет
Растительный гидролизат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительный гидролизат.	есть, Обычно	нет
Ветчина Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ветчина.	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Гемоглобин свиной Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин свиной.	есть, Обычно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: коптильный ароматизатор.	есть, Спорно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.	есть, Спорно	нет
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.	есть, Обычно	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчицы или следы продуктов их переработки.	есть, Обычно	нет
Только Кочевники 9
Мясо Животный белок. На этикетке: мясо птицы кусковое Халяль, мясо птицы механической обвалки Халяль.	нет	есть, Нормально
Баранина Халяль Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: баранина Халяль.	нет	есть, Обычно
Жир говяжий Халяль Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир говяжий Халяль.	нет	есть, Обычно
Белок говяжий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белок говяжий.	нет	есть, Обычно
Мацис Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мацис.	нет	есть, Обычно
Кориандр Специя. На этикетке: кориандр.	нет	есть, Нормально
Перец Специя. На этикетке: перец.	нет	есть, Нормально
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	нет	есть, Нормально
Чили Специя. На этикетке: чили.	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Белорусская традиция и Кочевники
На 100 г	52 Белорусская традиция	76 Кочевники
Калорийность ккал −242.0 ккал	437.0	195.0
Белки г +2.0 г	10.0	12.0
Жиры г −28.0 г	43.0	15.0
Углеводы г +0.5 г	2.5	3.0