сравнение составов

Белебеевский и Сыробогатов

Сыры

Сыр мягкий с белой плесенью «Белебеевский» Монбри сливочный 50% БЗМЖ, 125 г

Белебеевский · 125 г

Отличный состав

Открыть карточку

Сыры

Сыр плавленый тостовый «Сыробогатов» Чеддер слайсы 40% БЗМЖ, 130 г

Сыробогатов · 130 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Белебеевский выше на 31 балл

4 общих · 32 различия · 2 близкие пары · спорных 0 и 11

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Белебеевский и Сыробогатов
Компонент	88 Белебеевский	57 Сыробогатов
В обоих 4
Молоко Белебеевский. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. Сыробогатов. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное пастеризованное молоко, молоко сухое обезжиренное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Закваска Белебеевский. Живые культуры. На этикетке: закваска на основе мезофильных. Сыробогатов. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Белебеевский. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Сыробогатов. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: пищевая соль, соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 2
Сливки ~ Термофильных молочнокислых микроорганизмов Белебеевский. Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные. Сыробогатов. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Нормально	есть, Обычно
Термофильных молочно-кислых микроорганизмов ~ Сливочное масло Белебеевский. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочно-кислых микроорганизмов. Сыробогатов. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Белебеевский 2
Культура плесеней Penicillium Candidum Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура плесеней Penicillium Candidum.	есть, Обычно	нет
Растительный компонент Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Geotrichum Candidum.	есть, Нормально	нет
Только Сыробогатов 28
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато.	нет	есть, Спорно
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим.	нет	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	нет	есть, Нормально
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая, сухая молочная сыворотка.	нет	есть, Обычно
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия е331iii. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия e452i.	нет	есть, Обычно
Фосфаты калия E340 Регулятор кислотности, лишний фосфор. На этикетке: ортофосфат калия е340ii. E340 в справочнике	нет	есть, Спорно
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	нет	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е621. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Рибонуклеотиды E635 Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: е635. E635 в справочнике	нет	есть, Спорно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: вкусоароматические вещества.	нет	есть, Спорно
Молочная кислота E270 Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности е270. E270 в справочнике	нет	есть, Нормально
Куркумин E100 Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: е100. E100 в справочнике	нет	есть, Нормально
Экстракт паприки E160C Натуральный краситель. На этикетке: е160с. E160C в справочнике	нет	есть, Нормально
Диоксид кремния E551 Антислёживатель. На этикетке: агент антислеживающий е551. E551 в справочнике	нет	есть, Обычно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: стабилизатор е407. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Агент желирующий е508 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий е508.	нет	есть, Обычно
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор е339.	нет	есть, Обычно
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель е407а.	нет	есть, Обычно
Консервант Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант.	нет	есть, Спорно
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. E202 в справочнике	нет	есть, Спорно
Норбиксин е160b Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: норбиксин е160b.	нет	есть, Обычно
Гидроксид калия Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: гидроксид калия е525.	нет	есть, Обычно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Белебеевский и Сыробогатов
На 100 г	88 Белебеевский	57 Сыробогатов
Калорийность ккал −58.0 ккал	306.0	248.0
Белки г −12.3 г	22.0	9.7
Жиры г −6.2 г	24.2	18.0
Углеводы г +12.0 г	0.0	12.0