Сравнение составов: Торт Baker House Шварцвальд трехслойный бисквитный

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав BAKER HOUSE и ВкусВилл
Компонент	43 BAKER HOUSE	75 ВкусВилл
В обоих 2
Пшеничная мука BAKER HOUSE. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная. ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль BAKER HOUSE. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Заменитель молочного жира натуральные и модифицированные дезо… ~ Молоко BAKER HOUSE. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заменитель молочного жира натуральные и модифицированные дезодорированные растительные масла. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.	есть, Обычно	есть, Нормально
Молочная кислота ~ Сычужный фермент E270 BAKER HOUSE. Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота. ВкусВилл. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. E270 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Только BAKER HOUSE 19
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгатор Е471. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Бутилгидроксианизол (BHA) E320 Синтетический антиоксидант, спорный по канцерогенности. На этикетке: антиокислители Е320. E320 в справочнике	есть, Избегать	нет
Бутилгидрокситолуол (BHT) E321 Синтетический антиоксидант, спорный. На этикетке: Е321. E321 в справочнике	есть, Избегать	нет
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	нет
Вишня замороженная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вишня замороженная.	есть, Обычно	нет
Какао Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.	есть, Нормально	нет
Влагоудерживающий агент Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент глицерин.	есть, Обычно	нет
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: Е475. E475 в справочнике	есть, Обычно	нет
Карбонаты натрия E500 Сода, разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель Е500ii. E500 в справочнике	есть, Обычно	нет
Е450i Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	нет
Пропионат натрия E281 Консервант хлеба. На этикетке: консервант пропионат натрия. E281 в справочнике	есть, Обычно	нет
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: сорбиновая кислота. E200 в справочнике	есть, Обычно	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: загустители ксантановая камедь. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Альгинат Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.	есть, Обычно	нет
Шоколад Зависит от доли какао и сахара. На этикетке: ароматизаторы шоколад.	есть, Обычно	нет
Ванилин Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ванилин.	есть, Обычно	нет
Вишня Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вишня.	есть, Обычно	нет
Только ВкусВилл 10
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска лиофилизированных культур.	нет	есть, Нормально
Сливки нормализованные ультрапастеризованные м.д.ж. 33% Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки нормализованные ультрапастеризованные м.д.ж. 33%.	нет	есть, Обычно
Сливочное масло Молочный жир. На этикетке: сливочное масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72.	нет	есть, Нормально
Морковь Овощ. На этикетке: морковь столовая свежая.	нет	есть, Нормально
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.	нет	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный.	нет	есть, Нормально
Ядра грецкого ореха обжаренные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра грецкого ореха обжаренные.	нет	есть, Обычно
Корица Специя. На этикетке: корица молотая.	нет	есть, Нормально
Пищевая сода Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель- гидрокарбонат натрия.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность BAKER HOUSE и ВкусВилл
На 100 г	43 BAKER HOUSE	75 ВкусВилл
Калорийность ккал +14.5 ккал	340.0	354.5
Белки г +0.5 г	4.0	4.5
Жиры г +13.3 г	12.0	25.3
Углеводы г −27.8 г	55.0	27.2