Сравнение составов: Торт Baker House Шварцвальд трехслойный бисквитный

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав BAKER HOUSE и ВкусВилл
Компонент	43 BAKER HOUSE	76 ВкусВилл
В обоих 3
Пшеничная мука BAKER HOUSE. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная. ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.	есть, Обычно	есть, Обычно
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль BAKER HOUSE. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Заменитель молочного жира натуральные и модифицированные дезо… ~ Молоко BAKER HOUSE. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заменитель молочного жира натуральные и модифицированные дезодорированные растительные масла. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное пастеризованное молоко, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3.	есть, Обычно	есть, Нормально
Молочная кислота ~ Сычужный фермент E270 BAKER HOUSE. Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота. ВкусВилл. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения химозин. E270 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Только BAKER HOUSE 18
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгатор Е471. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Бутилгидроксианизол (BHA) E320 Синтетический антиоксидант, спорный по канцерогенности. На этикетке: антиокислители Е320. E320 в справочнике	есть, Избегать	нет
Бутилгидрокситолуол (BHT) E321 Синтетический антиоксидант, спорный. На этикетке: Е321. E321 в справочнике	есть, Избегать	нет
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	нет
Вишня замороженная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вишня замороженная.	есть, Обычно	нет
Какао Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.	есть, Нормально	нет
Влагоудерживающий агент Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент глицерин.	есть, Обычно	нет
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: Е475. E475 в справочнике	есть, Обычно	нет
Карбонаты натрия E500 Сода, разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель Е500ii. E500 в справочнике	есть, Обычно	нет
Е450i Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Пропионат натрия E281 Консервант хлеба. На этикетке: консервант пропионат натрия. E281 в справочнике	есть, Обычно	нет
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: сорбиновая кислота. E200 в справочнике	есть, Обычно	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: загустители ксантановая камедь. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Альгинат Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.	есть, Обычно	нет
Шоколад Зависит от доли какао и сахара. На этикетке: ароматизаторы шоколад.	есть, Обычно	нет
Ванилин Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ванилин.	есть, Обычно	нет
Вишня Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вишня.	есть, Обычно	нет
Только ВкусВилл 10
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.	нет	есть, Нормально
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная.	нет	есть, Нормально
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.	нет	есть, Обычно
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. E410 в справочнике	нет	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Сливочное масло Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82.	нет	есть, Нормально
Сливки питьевые стерилизованные м.д.ж. 33% Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые стерилизованные м.д.ж. 33%.	нет	есть, Обычно
Сахарная пудра Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахарная пудра.	нет	есть, Обычно
Сок лимона прямого отжима Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона прямого отжима.	нет	есть, Обычно
Ваниль Натуральный ароматизатор. На этикетке: ваниль молотая.	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность BAKER HOUSE и ВкусВилл
На 100 г	43 BAKER HOUSE	76 ВкусВилл
Калорийность ккал −67.3 ккал	340.0	272.7
Белки г +2.5 г	4.0	6.5
Жиры г +8.3 г	12.0	20.3
Углеводы г −39.0 г	55.0	16.0