сравнение составов

Азбука сыра и Гиагинский молзавод

Сыры

Сыр полутвердый «Азбука сыра» Гауда кусок 45% БЗМЖ, 200 г

Азбука сыра · 200 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сыры

Сыр копченый «Гиагинский молзавод» косичка БЗМЖ, 100 г

Гиагинский молзавод · 100 г

Отличный состав

Открыть карточку

Гиагинский молзавод выше на 5 баллов

3 общих · 4 различия · 1 близкая пара · спорных 1 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Азбука сыра и Гиагинский молзавод
Компонент	84 Азбука сыра	89 Гиагинский молзавод
В обоих 3
Молоко Азбука сыра. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко цельное, молоко обезжиренное. Гиагинский молзавод. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сычужный фермент Азбука сыра. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения. Гиагинский молзавод. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 1
Бактериальный концентрат мезофильных молочнокислых микроорган… ~ Закваска Азбука сыра. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бактериальный концентрат мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Гиагинский молзавод. Живые культуры. На этикетке: закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Азбука сыра 3
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель норбиксин.	есть, Спорно	нет
Гидроксид калия Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: регулятор кислотности гидроксид калия.	есть, Обычно	нет