сравнение составов
АШАН Красная птица и Viola
Viola выше на 8 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 75 АШАН Красная птица | 83 Viola |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
МолокоАШАН Красная птица. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное пастеризованное. Viola. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509АШАН Красная птица. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель: хлорид кальция. Viola. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель E509. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска мезофильных. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Термофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
КонсервантАШАН Красная птица. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант: натамицин. Viola. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант E252. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только АШАН Красная птица 5 | ||
Нитрат натрия E251Консервант мясных изделий. На этикетке: консервант: нитрат натрия. |
есть, Спорно | нет |
Ферментный растворКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный раствор. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель: аннато. |
есть, Спорно | нет |
Гидроксид калияРегулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: регулятор кислотности: гидроксид калия. |
есть, Обычно | нет |
| Только Viola 2 | ||
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: краситель E160b. Продукт может содержать лизоцим. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 75 АШАН Красная птица | 83 Viola |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −6.0 ккал | 340.0 | 334.0 |
| Белки г +2.3 г | 24.5 | 26.8 |
| Жиры г −0.9 г | 26.1 | 25.2 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 75 АШАН Красная птица | 83 Viola |
|---|---|---|
| Коды E | E251E509 | E509 |
| Аллергены | не указаны | Может содержать лизоцим (получен из белка куриных яиц) |
Похожие товары
