сравнение составов

АШАН Красная птица и Рублёвский

Колбасы и ветчина

Сыр полутвердый балыковый копченый АШАН Красная птица 40% БЗМЖ, 100 г

АШАН Красная птица · 100 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Говядина, свинина, баранина

Карбонад «Рублевский» варено-копченый, 300 г

Рублёвский · 300 г

Обычный продукт

Открыть карточку

АШАН Красная птица выше на 26 баллов

1 общее · 23 различия · 1 близкая пара · спорных 0 и 6

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав АШАН Красная птица и Рублёвский
Компонент	84 АШАН Красная птица	58 Рублёвский
В обоих 1
Соль АШАН Красная птица. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Рублёвский. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 1
Молоко ~ Сывороточный белок АШАН Красная птица. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. Рублёвский. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сывороточный белок.	есть, Нормально	есть, Обычно
Только АШАН Красная птица 3
Закваска Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных.	есть, Нормально	нет
Термофильных молочнокислых микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Обычно	нет
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.	есть, Нормально	нет
Только Рублёвский 19
Свинина Животный белок.	нет	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	нет	есть, Нормально
Цитрат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цитрат.	нет	есть, Обычно
Ацетат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ацетат.	нет	есть, Обычно
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия, полифосфат натрия.	нет	есть, Обычно
Фосфаты Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфат.	нет	есть, Спорно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Изоаскорбат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: изоаскорбат.	нет	есть, Обычно
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	нет	есть, Нормально
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата е 621. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	нет	есть, Обычно
Бульон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бульон.	нет	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. E250 в справочнике	нет	есть, Спорно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	нет	есть, Обычно
Аромат черного перца Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат черного перца.	нет	есть, Обычно
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель кармин. E120 в справочнике	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность АШАН Красная птица и Рублёвский
На 100 г	84 АШАН Красная птица	58 Рублёвский
Калорийность ккал −134.0 ккал	291.0	157.0
Белки г −5.5 г	21.5	16.0
Жиры г −12.8 г	22.8	10.0
Углеводы г +0.3 г	0.0	0.3