АШАН Красная птица и ВкусВилл

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

АШАН Красная птица. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

ВкусВилл. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное первый сорт.

АШАН Красная птица. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, соль поваренная пищевая.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.

АШАН Красная птица. Клейковина, аллерген. На этикетке: манная крупа, глютен.

ВкусВилл. Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из мягких сортов пшеницы типа «00», мука из мягких сортов пшеницы типа «О», крупа манная.

АШАН Красная птица. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко нормализованное пастеризованное, цельное пастеризованное коровье молоко, Молоко пастеризованное.

ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, цельное молоко, обезжиренное молоко, пастеризованное коровье молоко, Молоко нормализованное пастеризованное, молоко пастеризованное обезжиренное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.

АШАН Красная птица. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

ВкусВилл. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция.

E509 в справочнике

АШАН Красная птица. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска термофильных, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, термофильная закваска.

ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: термофильная бактериальная закваска, закваска мезофильных, бактериальная закваска мезофильных, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, закваска термофильных молочных.

АШАН Красная птица. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, молокосвертывающий фермент животного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

ВкусВилл. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильных микроорганизмов.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бактериальная культура плесневых грибов Penicillium Roqueforti.

Специя. На этикетке: орегано.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: майоран.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тимьян.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: чабер.

Специя. На этикетке: базилик.

Специя / экстракт. На этикетке: розмарин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мята.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: где используются злаки.

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.

Растительный белок, аллерген. На этикетке: соя.

Специя, аллерген. На этикетке: горчица.

Полноценный белок. На этикетке: яйца.

Семена, аллерген. На этикетке: кунжут.

Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.

Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахис.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: прошедшие процесс натурального брожения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментации.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные бактериальные закваски.

Специя. На этикетке: мускатный орех сухой молотый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения.

Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения "Лизоцим".

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневые грибы Penicilium roqueforti.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фермент микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения "Липаза".

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сорбитан моностеарат.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки м. д. ж. 40 %.

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное «Крестьянское» м. д. ж. 72, масло сливочное.

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия.

E331 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые м. д. ж. 10 %.

Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовокислых микроорганизмов.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные микроорганизмы.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура голубой плесени Penicillium roqueforti.