сравнение составов
ARO и Переяславль
Колбасы и ветчина
Сыр плавленый «Переяславль» Ассорти сливочный грибы ветчина БЗМЖ, 140 г
Обычный продукт
Открыть карточкуПереяславль выше на 20 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 42 ARO | 62 Переяславль |
|---|---|---|
| В обоих 11 | ||
ВодаARO. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, томатный соус вода питьевая. Переяславль. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольARO. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. Переяславль. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная, соль поваренная пищевая, соль нитритная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Сорбат калия E202ARO. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. Переяславль. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант: сорбат калия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ПерецARO. Специя. На этикетке: перец чёрный молотый. Переяславль. Специя. На этикетке: черный перец. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
КориандрARO. Специя. На этикетке: кориандр молотый. Переяславль. Специя. На этикетке: экстракты кориандра. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Аскорбиновая кислота E300ARO. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е300. Переяславль. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
АроматизаторARO. Состав не раскрыт. На этикетке: аромата. Переяславль. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621ARO. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия. Переяславль. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 5 | ||
Молоко ~ Сливочное маслоARO. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сыр пастеризованное молоко. Переяславль. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Закваска ~ СырARO. Живые культуры. На этикетке: закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов. Переяславль. Молочный белок и жир. На этикетке: сыр жирный, сыр нежирный. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный фермент ~ ТворогARO. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Переяславль. Молочный белок. На этикетке: творог. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Пирофосфат натрия ~ Трифосфаты E451ARO. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: регуляторы кислотности: пирофосфат натрия. Переяславль. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регулятор кислотности Е 451. |
есть, Обычно | есть, Спорно |
Глюкоза ~ МальтодекстринARO. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. Переяславль. Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только ARO 36 | ||
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: Тестовая основа мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
есть, Обычно | нет |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи прессованные хлебопекарные. |
есть, Нормально | нет |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536. |
есть, Обычно | нет |
Пищевая добавкаСмесь не раскрыта. На этикетке: комплексная пищевая добавка паста для сбивания вода питьевая, комплексная пищевая добавка регуляторы кислотности Е262i. |
есть, Спорно | нет |
ЭмульгаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы Е470. |
есть, Обычно | нет |
Моно- и диглицериды жирных кислот E471Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: Е471. |
есть, Обычно | нет |
Эфиры полиглицерина E475Эмульгатор. На этикетке: Е475. |
есть, Обычно | нет |
Глицерин E422Влагоудерживающий агент. На этикетке: влагоудерживающие агенты Е422. |
есть, Обычно | нет |
Е1520Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Пищевая содаРазрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель гидрокарбонат натрия. |
есть, Обычно | нет |
ТоматОвощ. На этикетке: томатная паста. |
есть, Нормально | нет |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
есть, Обычно | нет |
БазиликСпеция. На этикетке: базилик молотый. |
есть, Нормально | нет |
ЧилиСпеция. На этикетке: перец красный Чили молотый. |
есть, Нормально | нет |
ОреганоСпеция. На этикетке: орегано молотый. |
есть, Нормально | нет |
Понсо 4R E124Синтетический краситель, в ЕС с предупреждением. На этикетке: краситель Е124. |
есть, Избегать | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: Е262ii. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331iii, цитрат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
Колбаса варено-копчёная филе куриноеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: колбаса варено-копчёная филе куриное. |
есть, Обычно | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор. |
есть, Обычно | нет |
Соевый белокРастительный белок. На этикетке: соевый белок. |
есть, Обычно | нет |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель. |
есть, Обычно | нет |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. |
есть, Спорно | нет |
Изоаскорбат натрияАнтиоксидант. На этикетке: антиокислители: изоаскорбат натрия. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель. |
есть, Спорно | нет |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. |
есть, Обычно | нет |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
Перец зелёный сладкий резаныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: перец зелёный сладкий резаный. |
есть, Обычно | нет |
Который может оказывать отрицательное влияние на активностьКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: который может оказывать отрицательное влияние на активность. |
есть, Обычно | нет |
Внимание детейКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: внимание детей. |
есть, Обычно | нет |
| Только Переяславль 10 | ||
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка. |
нет | есть, Обычно |
Молочный белокКонцентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
нет | есть, Обычно |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор Е 450, стабилизатор Е-450. |
нет | есть, Спорно |
Для сыра со вкусом грибовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: для сыра со вкусом грибов. |
нет | есть, Обычно |
Луковый порошокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: луковый порошок. |
нет | есть, Обычно |
ГрибыОвощная основа. На этикетке: грибы кусочки. |
нет | есть, Нормально |
Для сыра с ветчинойКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: для сыра с ветчиной. |
нет | есть, Обычно |
МожжевельникаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: можжевельника. |
нет | есть, Обычно |
Лука пореяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лука порея. |
нет | есть, Обычно |
СливкиМолочный жир. На этикетке: ароматизатор пищевой «Сливки». |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 42 ARO | 62 Переяславль |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −12.0 ккал | 270.0 | 258.0 |
| Белки г +4.0 г | 9.5 | 13.5 |
| Жиры г +7.0 г | 13.0 | 20.0 |
| Углеводы г −23.0 г | 29.0 | 6.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 42 ARO | 62 Переяславль |
|---|---|---|
| Коды E | E120E124E202E250E262E300E330E331E407E422E471E475E509E536E621 | E202E300E450E451E621 |
Похожие товары